石橋香美味蛋糕與烘烤甜點製作食譜集

石橋香美味蛋糕與烘烤甜點製作食譜集

大人のクッキーと燒き菓子

  • 原文出版社: 主婦の友社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2022/11/18
  • 出版日期:2022/09/24
  • 定價:696
  • 優惠價:667
  • 運送方式:
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編者的話

享受甜點無負擔

年紀越來越大,選擇甜點必須注意油糖的攝取,總覺得好吃的甜點美食離自己越來越遠嗎?烘焙達人石橋香將為你解決這個問題。將烘焙常用的白砂糖或是細粒特砂換成健康的蔗糖或黑糖,再加上多種健康食材做出美味的烘焙甜點,讓你吃到美味甜點的同時,也可以注意營養的攝取。享受甜點無負擔,跟著本冊一起做甜點吧。
 
本冊由烘焙達人石橋香為大家示範製作48道以健康為取向的烘焙甜點,各種蛋糕、餅乾,讓你吃得健康又安心。詳細的製作說明,搭配圖片說明訣竅,即使是第一次接觸料理的朋友也可以輕鬆完成。除此之外還有甜點烘焙小知識的專欄,讓你更了解如何烘焙出好吃的甜點,讓你在學習烘焙之餘也可以輕輕鬆鬆成為甜點烘焙大師。
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.12 基礎奶油烘焙餅乾

    學習烘焙就從最基礎的奶油餅乾開始。跟著本冊一起做做看吧。  

    基礎奶油烘焙餅乾
  • P.18 杏仁巧克力餅乾

    利用基礎的奶油餅乾烘焙技巧,加入巧克力粉與杏仁片,又是不同風味的餅乾。  

    杏仁巧克力餅乾
  • P.22 基礎造型餅乾

    學好基礎的餅乾烘焙,就可以試試押花模型製作造型烘焙餅乾囉。  

    基礎造型餅乾
  • P.28 造型餅乾裝飾

    使用各種押花模型製作好造型餅乾,也可以在餅乾上加入不同的裝飾。  

    造型餅乾裝飾
  • P.32 營養燕麥片餅乾

    富含膳食纖維的燕麥片,不但可以飽腹還可以降低膽固醇,做成餅乾好好享用吧。  

    營養燕麥片餅乾
  • P.34 可口堅果餅乾

    各式各樣營養的堅果與健康的餅乾結合,讓你吃得安心又健康。  

    可口堅果餅乾
  • P.59 基礎磅蛋糕

    做出好吃的磅蛋糕並不難,跟著本冊的步驟一起做做看吧。  

    基礎磅蛋糕
  • P.66 紅茶果乾磅蛋糕

    紅茶與好吃的果乾結合引出不同風味,紅茶果乾磅蛋糕絕對是下午茶的最佳伴侶。  

    紅茶果乾磅蛋糕
 

詳細資料

  • 條碼:9784074522972
  • ISBN:9784074522972
  • 規格:平裝 / 112頁 / 25.5 x 18.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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