我很喜歡這本書
她教妳用五感 用觀察 去做菜
沒有死規則 進廚房 就是定心凝神地聽看摸聞嚐等
然後 也跟妳講一些簡單卻沒想過的道理
比方說 蔬菜要吸飽水分 炒出來的菜才好吃
如果還是不好吃 原因在哪裡
讓我覺得 懂觀察之後 不只懂做菜 或許 也懂得了人呢

我覺得內容非常好
是編輯很奇怪
會在照片上面 有料理做法或者文字說明
照片的色彩是豐富的
文字說明卻是單一色
眼力差一點的
在閱讀時辨識真的有困難 有時候根本就看不到字啊
因為色系相同 閱讀起來很不流暢
好好的一本書 讀得心浮氣躁

這本書解說詳盡
圖文並茂 製作精美
照著做之後 輕鬆省事
成品入口柔軟 非常值得購買
👍👍👍👍👍

這本書很紥實 而且創意十足 是我喜歡的方式

每道菜給你以一變三 層層堆疊 而且不難 重點是從最基本的說起 還教你如何節省時間空間
比方說 高麗菜一顆這麼大買回來 佔位子不說 每次煮每次洗 她就教你塩漬高麗菜基本功 把存放空間縮小 之後 作者就可以變成香脆培根高麗菜沙拉 鳥巢蛋 宮保高麗菜
比方說 昆布酒蒸雞腿 六日在家做好 周一到週五變化的菜色就有 山東風味涼拌雞 椒麻脆皮雞與蔬菜沙拉 G飯與白切雞雙味沾醬
比方說 假日做萬用香辣肉燥 星期一到星期五就可以快速變成麻婆四季豆 肉末兒燒豆皮 泰風打拋飯

這些都很很靈活變化 我很討厭做一成不變的料理 還沒做就知道結果了 很令人提不起興致 每天都有不一樣的變化 不是很愉快嗎

雖然內容架構都是what how why when 但是我覺得很言簡意賅好執行 與賴宇凡小姐的萬言巨著殊途同歸 - 身心終歸健康 👍

我太喜歡這本書啦 更慶幸上禮拜咬著牙買了 因為剛拿到手的4個小時後 TLC正在播奧利佛療癒食物第一集 (2015/5/4晚上9點）那簡直太棒太享受了 一邊看奧利佛在漂亮的鄉間 或者溫馨的廚房 烘焙著美味漂亮的食物 還不用做筆記 每一頁照片拍得漂亮 過程記錄確實 昨天第一集 書中三道菜 - 墨西哥鄉村蛋餅 (連如何把漂亮炒蛋變出來的動作 都講解示範得很到位）龍蝦乳酪通心麵 夢幻棉花糖帕芙洛娃蛋糕 .... 書裡有100道奧利佛心中列為最棒的食物 鹹的 甜的 通通都有 養眼 飽胃 更暖心 大家一起創造 並活在愛的生活裏吧 .... 對了 對了 書本製作精美雅緻 擺在房子中一角 也是一道小風景啊 ～～ 雖然有附贈送人的厚磅牛皮紙袋 但是呢 我送不出去呀 這麼棒的一本書 要自己先擁有！！！ 哈哈 ^_^