戲如妳：陳淑芳的孤味人生

　　★金馬獎雙料影后陳淑芳 首部正式授權專書★
　　★見證台灣電影、電視逾六十年的時代軌跡與風華歲月★
　　★國家影視聽中心、遠流台灣館 策劃製作★
 
　　「專心演戲就是我的孤味。」——陳淑芳
 
　　◢ 出身九份金礦家族，阿笑是含著金湯匙出生的 ◣
　　本名陳笑的陳淑芳，出生於日治時期昭和十四年（1939），父親是台北州基隆郡瑞芳九份四番坑的承包商之一。家境優渥的她，是備受寶愛的掌上明珠，成長點滴更映照出台灣淘金史上最璀璨的一頁。

　　自省立蘭陽女中初中部畢業後，她考進國立藝術學校，成為第一屆學生。在崔小萍等老師的啟蒙下，學習戲劇表演，進而踏上星途，歷經轉折跌宕，一步步成為我們所熟知的專業演員。

　　在鏡頭前，她是我們眼中的母親角色專業戶、國民阿嬤；私底下，她性情爽颯又頂真，是獨立且周到的女性。本書透過第一手訪談，追溯陳淑芳曲折如戲的身世背景、成長過程、感情與婚姻經歷等，探觸她的價值觀與生活哲學，記述她充滿時代印記與個人風格的一生。
 
　　◢ 從影迄今逾六十年，是台灣影視產業的縮影與切片 ◣
　　1957年，芳齡18的陳淑芳以台語片《誰的罪惡》出道，電影、電視兩棲，從影至今逾六十年，共出演約八十部電影作品、一百二十部電視劇，還橫跨歌唱、配音等表演領域，以未曾停歇的個人藝界經驗，見證了台灣影視產業的時代遞變。

　　她歷經了1950、60年代，每年拍攝上百部片的台語片黃金年代，隨片登台風靡無數觀眾影迷；老三台創立，成為最早接受專業訓練的基本演員，面臨官方推動國語、限制台語節目等政策；參與現場直播的「群星會」歌唱節目；台灣新電影興起，在侯孝賢《風櫃來的人》、楊德昌《青梅竹馬》等作品中演出；兩岸熱，赴中國拍攝瓊瑤劇；有線電視頻道百家爭鳴，因鄉土長壽劇《飛龍在天》、《台灣龍捲風》等，走入家家戶戶，更廣為各階層觀眾所熟知。

　　陳淑芳始終致力於她所熱愛的影劇工作，她的演出履歷，是台灣影視發展史最鮮明的縮影與切片。
 
　　◢ 始終在那裡，是她對表演所展現的，最深的愛 ◣
　　陳淑芳演了一輩子戲，卻直到年過八十，才以短片《日後，回家路》拿到人生中第一座演員獎項：屏東電影節最佳演員獎。2020年，同時以《孤味》與《親愛的房客》，獲得第57屆金馬獎最佳女主角與女配角獎，成為最高齡的演員獎得主，並創下首位同時奪下影后與女配角的紀錄。

　　陳淑芳的演藝之路充滿戲劇性，她將台前幕後的種種經歷化為養分，從永遠的陪襯綠葉，一躍成為鎂光燈聚集的影后，期間的蛻變，不只激勵人心，背後的長期積累與自我磨礪過程，更教人想一探究竟。

　　書中同時收錄陳淑芳與電影導演林正盛、鄭有傑、許承傑，以及演員莫子儀充滿創作靈光的精彩對談，並穿插資深導播朱莉莉與徐秀華的長期觀察，透過其他影人的視野眼光，折射出陳淑芳的不同面向，展現一名專業演員的天賦、熱情、努力與迷人特質。

名家推薦

　　吳念真 │ 導演、編劇
　　杜篤之 │ 錄音師、音效師
　　林正盛 │ 導演、編劇
　　侯孝賢 │ 導演
　　莫子儀 │ 演員　
　　許承傑 │ 導演、編　劇
　　楊貴媚 │ 演員
　　廖慶松 │ 剪接師、監製
　　鄭有傑 │ 導演、編劇
　　藍祖蔚 │ 影評人
　　——推薦（按姓氏筆畫排列）

專業好評

　　「用專業，在工作上、在生活上成就她自己的人生，我覺得很勇敢。這是我找她演出之前的印象，合作之後果然是這樣。作為一個女人，她不會怨嘆，不會活在過去的悲愁裡，她一路走，也就這麼走過來了。」——林正盛（導演、編劇）

　　「她能夠以六十年如一日的姿態走到這裡，我覺得非常不容易。而且她不會刻意表現出她有多不容易。對我來說，她活得很美，不管她的生活或是她的工作方式，很多東西超出我的理解。」——鄭有傑（導演、編劇）

　　「她永遠都覺得要不斷的學習，永遠都有進步的空間。這是我從阿姨身上學到演員的價值。」——莫子儀（演員）
 
　　「拍一場哭戲，阿姨還會問你，你要右邊流淚還是左邊流淚？我心想，怎麼可能？阿姨真的辦得到！不管是演電視劇或電影，阿姨都非常專業，我覺得那已經是工藝（craft）的一部分了。」——許承傑（導演、編劇）
 
　　「我非常欣賞她對自己的要求，以及她對專業的尊重。她尊重、信任所有專業的人，包括服裝、化妝，就像一個新生兒，全然把自己交付出去。她也接受所有的挑戰，特別值得年輕人效法的是，她保持開放，一直到現在都還在學習，不活在過去。」——朱莉莉（資深導播）

　　「她的人生是不斷往前衝，不斷開發新的可能性。她常說，管他的！我要嘗試！她不怕天不怕地，給人很多正向的能量。」——徐秀華（資深導播）

作者簡介

陳淑芳

　　1939年生，本名陳笑。台北瑞芳九份人。國立藝術學校第一屆肄業。

　　1957年以電影《誰的罪惡》出道，歷經台語片黃金年代、老三台創立、台灣新電影浪潮、兩岸熱、有線電視頻道百家爭鳴、鄉土電視劇風行等階段，參與並見證台灣影視產業的歷史發展。

　　2020年，以短片《日後，回家路》獲屏東電影節最佳演員獎。

　　同年，以長片《孤味》和《親愛的房客》獲第57屆金馬獎最佳女主角及最佳女配角。2021年，再以《孤味》獲第2屆台灣影評人協會獎最佳女演員。
 
王昀燕／採訪執筆

　　國立台灣師範大學英語學系畢，政治大學新聞研究所碩士。著有《再見楊德昌》，主編《台灣電影的聲音》、《紙上放映：探看台灣導演本事》，並參與《咆哮誌：突破時代的雜誌》等書採訪撰述。另於博客來OKAPI開設專欄「文青理財的50道陰影」。
 

阿笑
 
陳笑是含著金湯匙出生的。

她出生於日治時期昭和十四年（一九三九），父親是台北州基隆郡瑞芳九份四番坑的承包商之一。四番坑位於九份溪畔，是瑞芳礦山最早開採的礦帶之一。

週歲時父母帶她出遊，在木柵指南山麓留下一張合影。在那個普遍貧窮的年代，他們一家三口皆穿著正裝，嬌嫩的她一襲小圓翻領格紋洋裝，頭戴帽沿略寬的紳士帽，頷下細巧地打著蝴蝶結繫帶，像一個被精心裝扮的洋娃娃。

陳笑出生前，父親在承包的礦區探勘到可觀的金礦礦脈，傳奇般一夕致富。陳家聘雇了礦工一、二十人，阿笑自小看著工人在家中進進出出，冶煉金條，見證了九份淘金史上最璀璨的一頁。

礦工們往往徹夜開採，直到早上才出礦坑，一下工，就到陳家吃飯喝酒。那是一幢樓高三層的古早透天厝，一樓前廳擺了張圓形大餐桌，平時由燒得一手好菜的母親負責掌廚，張羅工人們的吃食。大家下工時間不一，往往分批而來，陳家像是辦流水席似的，經常一整個上午熱鬧不休。

每當母親在廚房爐灶炸肉，聽到􃺔􃺔作響的油炸聲，阿笑就愛湊上前幫忙。灶又大又高，偏偏她個兒小，便搬來一張小板凳，雙腳一踩，高度正好。她拿著一副長長的筷子，在油鍋裡攪拌呀攪拌，見肉熟了，就俐落夾出。

母親最拿手的是宜蘭著名的手路菜西魯肉，以豬五花肉絲、大白菜、紅蘿蔔絲、香菇等食材燴煮，略勾芡，再添上炸蛋酥，那滋味阿笑至今仍念念不忘。

彼時九份、金瓜石一帶礦業盛行，工人很是搶手，為了慰勞底下員工，父親會到菸酒公賣局買清酒，自行加料調味。陳宅三樓有一個房間，擺滿了酒罈。一甕一甕深褐色大酒罈，上蓋用紅布捆住，外頭貼有紅紙，紙上以毛筆寫著「龍眼乾」、「人蔘」、「黑豆」等字樣，意指裡頭另添好料，滋味更勝。自家工人愛喝什麼酒，儘管自取。

一開始，他們原是用竹製酒勺盛裝入碗，後來大夥兒喝得愈發起勁，索性改用漏斗，直接從酒甕倒入酒矸仔，你一瓶我一瓶。