陳哲芳傳：創新．膽識．人和

　　由生產居家清潔用品的傳統產業起家，懷抱對創業的熱誠，逐步擴展集團事業版圖，跨足食品、金融、旅遊、百貨等領域，陳哲芳帶領耐斯、愛之味集團，一方面深耕在地，一方面透過品牌投資、異業合作、策略聯盟等方式，在面對多元化的競爭與挑戰之際，拓展核心競爭力，在台灣民生產業寫下濃墨重彩的一筆。

　　★以創新守舊
　　陳哲芳曾說：「只有傳統腦袋，沒有傳統產業。」因此，他把傳統台灣味列為企業發展的靈魂，同時採取名人代言等創意行銷手法、引進先進技術與設備、開發可常溫保存的罐裝甜點……，在行銷廣告與產品開發均締造許多經典之作，不僅讓旗下產品熱銷，也成為陪伴人們成長的共同記憶。

　　★保障飲食安全
　　因為，「我要做的是讓家人都能安心食用的產品！」所以，在七○年代，陳哲芳創設愛之味時，便標榜天然、簡單的配方，而「愛之味」商標更開宗明義揭示：讓明日更健康。

　　★打造無菌冷充填生產線
　　陳哲芳堅持「要做領導者，不做追隨者」，而唯有「創新」才能成為領導者。這樣的理念，落實在他的大手筆投資。譬如，他率先引進先進無菌冷充填等設備，讓愛之味「麥仔茶」和「鮮採蕃茄汁」均能保有天然風味，創造風潮。

　　★落實在地栽種培育
　　「電腦嘛ㄟ揀土豆」的經典廣告文案，引燃了「愛之味牛奶花生」的市場熱度，至今仍在台灣罐裝甜品市場廣受歡迎，進而帶動大量花生需求，落實對台灣這塊土地的企業社會責任，也為台灣花生產業帶來一片新氣象。

　　★參與推動傳統食品產業升級
　　陳哲芳強調：「只要是對人體健康有幫助，都值得研究。」憑藉這份信念，他帶領愛之味從食品製造工廠精進到食品生技集團，讓台灣食品業加速產業規模化，也更注意食品生產、製造的衛生問題，做大植物基產品市場的餅，翻轉「健康食品都不好吃」的刻板印象，讓健康與美味並行不悖。
 

作者簡介

傅瑋瓊

　　以筆耕為業，期許用文字栽成一畝田。

　　著作《傳誠》獲第二十四屆「金書獎」傳記類得獎金書；《成功，就是要快速砍掉重練》獲第二十二屆「金書獎」創新與創業類得獎金書。

　　另著有《成為世界相信的力量》（合著）、《電動車產業大未來》（合著）、《誠義》、《黑松百年之道》、《席夢思》等書。
 

楔子

開自己的道，走不一樣的路

不忘初心，慎終如始，是通往成功最近的路。不論是人生，或是創業。

帶著一台電晶體收音機、騎著一台摩托車，時年二十歲出頭的陳哲芳，經常穿梭在雲嘉南各鄉鎮主要街道，貼近消費者，聽到收音機傳來「香又鬆，耐斯洗頭鬃」的廣告，才安心地騎向歸途。

六○年代的台灣，民眾經濟條件普遍不佳，要做個人清潔時，往往用一塊肥皂洗全身，鮮少有人買得起洗髮粉。偏偏，就是那樣的年代，陳哲芳在一九六四年與三哥陳鏡村攜手，選擇了以洗髮粉做為創業之作。

這份勇敢挑戰市場的膽識，結合了陳哲芳的行銷長才，在電視才剛萌芽、民眾的休閒娛樂仍是以收聽廣播節目為主時，他藉由廣播廣告大量行銷，拉近與消費者的距離，賣出一包包「耐斯洗髮粉」，耕耘出一片沃土。

但，為何會選擇洗髮粉這個產品？ 無論當時或之後，總不乏有人好奇提問。

品質應該隨社會進步而提升

「我們的想法很簡單，就是要天然，」陳哲芳曾道出當年的初心，在於考量到洗髮粉是會接觸身體的個人清潔用品，講求天然、簡單的配方，消費者才能安心使用。

不僅如此，時代的趨勢也在陳哲芳腦中起伏。五○至七○年代，台灣民生經濟水準日漸提高，「生活品質也應該隨社會進步而提升，」因此，他希望打破「一塊茶箍洗歸身軀」的習慣，訴求頭、身分開洗的新趨勢，推出頭部專用的洗髮粉。

秉持這份初心，早年陳哲芳負責耐斯企業的行銷、研發、業務時，便是以製造安心的產品做為唯一目標，從洗髮粉到洗髮精、沐浴乳、洗衣精……，從清潔到保養，由個人至全家，一一走入人們的日常生活。

同樣的思維，也體現在他投身食品行業時。

「我要做的是讓家人都能安心食用的產品！」這是陳哲芳經常掛在嘴邊的一句話，也正因如此，七○年代，他創設愛之味，標榜天然、簡單的配方，而「愛之味」商標更開宗明義揭示：讓明日更健康。其中的信念，不言可喻。

走在時代前端的開創者

兄弟合作無間，奠定耐斯企業成功的基礎，而帶動集團事業發展更上層樓，還需要前瞻的視野。早在六十年前，陳哲芳就開始運用廣告宣傳擴大行銷能量，他的信念是：「只要產品品質好，運用大量媒體廣告，成功的機會就很大。」因此，他邀請當紅影視名人，為耐斯產品代言、證言，快速打開知名度。