魚丁糸 / 小宇宙(魚版) 預購版

魚丁糸 / 小宇宙(魚版) 預購版

  • 發行公司:Universal
  • 產品編號:4540224LPR77
  • 發行日期:2022/02/18
  • 張數:2 張 - 2CD
  • 定價:569
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商品簡介

復習過去 刻印未來
魚丁糸 復刻計畫 全新糸列 Vol . 2
小宇宙

音樂本質 從未改變 按下播放鍵 回到現在的從前
 
1/14 實體預購
2/18正式發行
 
復刻 2006年第二張錄音專輯”小宇宙”+ ”小宇宙”In Summer 專場中經典曲目
預購贈品:魚丁秘密/復刻2
                         
#自己的專輯自己作主
#一次重製21首曲目
#重新來過任性加倍
#就是要蠟燭二頭燒


 
「聆聽17年前的旋律,找回當初相遇的頻率。對!…重製專輯。」
2005年是蘇打綠發行第一張正式專輯的起點,回顧這17年經歷過的旅程,對團員或是歌迷來說都是非常珍貴的時光,一起經歷過純粹、快樂、幸福、絕望甚至是崩離,每一首歌都為我們當下的人生階段帶來註解,只要聽見那首歌彷彿時光倒流,而重製專輯也是這樣的起源。這次以魚丁糸之姿復刻蘇打綠專輯企劃要帶你重製舊時光,並且在舊的回憶裡添加現在獨有的「魚」味,保留下熟悉的感動卻帶來成熟的驚喜,每首歌曲特別重新錄製以外,並收錄了當時發行同名專輯前的單曲亦是In Summer專場下半場曲目。重製專輯CD1由魚丁糸擔綱製作人,CD2則由青峰、徐千秀擔綱共同製作人。完整的復刻計畫,甚至連青峰體手寫字也重出江湖。企劃初期,六個人尚在摸索此時的自己該如何對待過去的作品,但踏進練團室以及錄音室的那一刻,站在樂器以及麥克風面前,發現什麼都不用做,身體全部記得,這是他們自己的歌曲,一切都存活在他們的血液裡。
 
「那一年,第一次看的In Summer巡迴演唱會,你還記得嗎?」
印夏天/In Summer巡迴演唱會,起源於青峰2004年的一個畢業製作企畫,後續到2016年而再展開的專輯巡迴演唱會,無論是《同名專輯》、《小宇宙》、《無與倫比的美麗》、《陪我歌唱》、《夏/狂熱》…等共十場專輯巡迴演出,每一場除了專輯原有曲目外,更加碼演唱魚丁糸心裡頭的愛歌,如:〈ㄐㄧㄢ視〉、〈憂愁〉…等,陪伴無數個學生、大人、悲傷的人、心思細膩的人、喜歡蘇打綠的人,某些時光某段日子。這次復刻專輯也因此特別收錄每一場In Summer的下半場曲目,讓當時還喜歡這些歌的你可以再溫習,也能讓當時沒買到票沒看過的你彌補遺憾,現在隨時隨地就能聆聽, 21首歌讓你變成時光旅人,任意穿梭過去、現在、未來,彷彿是一張時光專輯!

 
 

詳細資料

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    1則書評
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    Lv.1
    5.0
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    2016/04/19

    和馥如老師相識於一場料理講座,之後就成為facebook上的朋友。那次的主題是地中海飲食的奧妙。其實上課內容我早已忘記,但永遠忘不了老師只用新鮮番茄、番茄乾和大蒜做出來的義大利麵的好滋味,還有老師一直掛在嘴邊的“開心吃飯”的提點。

    自己雖然也愛料理、愛看食譜,但我料理時總是對食材與調味料的用量敷衍了事,一來實在是覺得做菜時已經夠手忙腳亂了,還要翻書、秤重、算湯匙數,實在麻煩,二來是我本就覺得困惑,食譜上說要馬鈴薯兩顆,大蒜一瓣,但老師的馬鈴薯是什麼品種、有多大顆?我在東京就買過比馬鈴薯還大顆的大蒜啊~~

    所以我對於需要精心計算比例的烘培類興趣缺缺,尤其在朋友的工作室裡看過布朗尼從頭至尾的製作過程後,知道美味的布朗尼中奶油和糖的用量如此之多後,我就決定以後自己不做需精密量測的甜點,開心吃喝就好~

    「義大利食譜裡充滿美麗卻不精準的字眼,十足隨性浪漫:「q.b」(夠了就好)、「a poacere」(隨喜)、「un flo d’olio」(一線橄欖油)、「un ditto di’vino」(一指高的酒)……

    有回問婆婆少蛤蠣要放多少酒。她推了推老花眼鏡,問我:「你有多少蛤蠣?」聽完我說的量,她瞇著眼睛,進行目測一般,兩指手指橫著併再一起,「放這麼多酒差不多就可以啦!」她的意思是用杯子裝酒,約兩個手指橫過來的高度,加下去就對了。我皺著眉想,她指的杯子底徑多少啊?」

    讀到這段話,Bingo!!!!!

    我不禁大爆笑,難道我靈魂深處有義大利廚師魂,我做菜就是這樣子的!!!!

    「這些年回臺灣,朋友們總會要求我做義大利菜分享。有回大家想學海鮮燉飯。一進廚房,問朋友這蝦打哪兒來,心裡想著太平洋或沿海養殖場之類的答案,朋友卻說:「超市。」沒有不對,卻很直接反映出我們對食物源頭的疏離。‧‧‧‧‧‧義大利人習慣吃家裡附近生產的東西,很少擠在店頭排隊,他們與食物生產者是好朋友,花很多心思捍衛傳統、照顧土地。」

    近年來,台灣有些餐廳開始推起生產履歷,其實這是好的,讓消費者清楚知道資進去的是什麼。但我總覺得那是藉口,實際上是為了收取相對的高價所付出的行銷(對不起,我極端了~)。其實,真正安全、美味CP值又高的,就隱身在家附近的傳統市場阿~

    假日早上如果走一圈傳統市場,許多開著發財車的農民,載著早上剛採,上面還有露珠的青菜,便宜又好吃;一靠近魚販,老闆就親切地告訴你今天豆子魚新鮮,加點薑絲清蒸就好。買了幾次,你就會知道,國小側門發財車上的葉菜類最漂亮,市場尾那家買根莖類划算。

    「後來才慢慢體會,清楚瞭解每樣食材的特性、深知自己/家人的喜好、做菜過程是輕鬆、隨興的。沒有對錯,沒有量尺,唯有跳出標準化的框框、在家動手,從錯誤中學習,甚至享受錯誤的過程,最後研發出「自己的」版本,才是學做菜的不二法門。」

    生活漸豐,我們在“食”方面越來越講究,講究食材來源、配方正統、烹調手法、飲食健康,甚至是料理歷史,食酒搭配,每個領域都有專家研究。但是,卻鮮少有人強調一個有「愛」的廚房是什麼樣子,又像是初次與馥如老師相遇時,老師時刻提醒著要「開心吃飯」,這些看似基本的東西,常常在我們過分「認真」中,遺忘了。

    馥如老師的「真食義大利」書中,以一個台灣土生土長,後遠嫁義大利的吃貨觀點,用平實的語言,告訴讀者他的心得,有時是自家廚房哭笑不得的故事,有時是走訪各地的觀察,有時更將義大利與台灣的飲食文化,做巧妙的連結。

    拜讀此書,我腦中一直浮現義大利媽媽們在開放式中島廚房,一邊唱歌一邊做菜的快樂畫面,或是兩個義大利人邊喝酒邊爭論自己媽媽的肉醬配方更為美味。如同書的副標「土地、餐桌與人情的一瞬相遇」,書中傳遞的,不只美食,更是對風土的情感。
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