家常好日子 (有聲書)

家常好日子 (有聲書)

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內容簡介

作家韓良憶親唸,陪你在每一個家常的日子裡,好好吃飯,也好好生活。

☆ 因為常常想起,常常記住,常常珍惜,每一天,是如此讓人捨不得錯過。

☆ 味覺佐以回憶,往事揉進書寫,最美味的文字,在韓良憶的「食話」裡。

☆ 每一天,都耐人尋味,每一天,都是家常好日子。且讓我們用飲食與記憶,歌頌安適妥貼的日常生活。

 

最好的日子,總是在家常裡。

常在記憶的一隅。磨製普羅旺斯青醬時,南法的那片藍天、豔陽,以及姊姊的身影,隨著香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯,想起了真摯年輕的法國男孩,與他那雙濕漉漉的眼睛。週六中午固定的三明治套餐,是與二姊相伴的甜蜜小時光。

或在平凡的滋味裡,過年全家最愛的十香菜,變化萬千的豬肉末菜餚,不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘,味蕾都替她記得。

或走過晴光商圈的菜市仔,走過與歷史交織的金門風情,走過旅途裡每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間,多元的文化融成多變的美味,足跡遼闊了她的家常。

食多也就見多,自然有許多精采好說。從春日必食的南北潤餅,到端午必爭的南北粽大戰;從荷蘭友人的餐桌趣聞,到炸薯條的硬道理,她的「食話」,有時回望根源與鄉土,有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊,如此構成的每一日──因為家常,都是好日。

 

◎ 名家推薦

馬世芳(廣播人、作家)、焦元溥(作家)、詹宏志(作家)、廖玉蕙(作家)、蔡珠兒(作家)、蔡康永(作家、節目主持人) 日日好推薦!

經得起常吃的,才是深長好味,文章亦然。良憶的文章,正是經得起反覆咀嚼。──作家/焦元溥

 

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授權出版社:皇冠

錄製單位:鏡好聽團隊

作者介紹

【作者簡介/主播簡介】

韓良憶

飲食旅遊作家和譯者,曾旅居歐洲十三年,目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人,對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影和音樂。曾在報紙和電視媒體工作,還當過電影助理製片,目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目,並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本,譯作更多。

目錄

  • EP00 自序:家常日子好好過

    0:08:24
  • EP01 帶我去遠方

    試聽0:12:46
  • EP02 普羅旺斯藍天下

    0:13:02
  • EP03 在餐廳遇見昔日的自己

    0:05:08
  • EP04 蒜頭湯與鄉間男孩

    0:15:04
  • EP05 食譜:法式蒜頭湯

    0:01:53
  • EP06 我家旁邊

    0:07:49
  • EP07 週六的三明治套餐

    0:04:17
  • EP08 拉麵中的青春之味

    0:04:08
  • EP09 我家的餃子

    0:03:57
  • EP10 那一刻,味蕾大動

    0:03:58
  • EP11 小亨利的多福餅

    0:03:47
  • EP12 新春剩菜變洋食

    0:07:48
  • EP13 食譜:烏魚子義大利麵

    0:01:29
  • EP14 食譜:焗烤起司雞肉盅

    0:01:40
  • EP15 食譜:酥皮年糕佐冰淇淋

    0:01:25
  • EP16 吃沙拉的好日子

    0:09:34
  • EP17 食譜:酸甜果香橄欖油沙拉醬汁

    0:00:48
  • EP18 食譜:柳橙優格沙拉醬

    0:01:19
  • EP19 天冷來碗廣東粥

    0:04:34
  • EP20 早安,台北

    0:04:14
  • EP21 青春涼筍湯

    0:11:44
  • EP22 食譜:江浙風味油燜筍

    0:01:34
  • EP23 吃薺迎春祈平安

    0:05:33
  • EP24 除夕祭祖和十香菜

    0:04:09
  • EP25 春蔬及時嘗

    0:07:54
  • EP26 蟲,吃或不吃

    0:04:07
  • EP27 家常肉末,日常頌歌

    0:06:28
  • EP28 深夜食堂 餛飩

    0:04:00
  • EP29 南瓜湯飄秋色

    0:04:10
  • EP30 土筍不是筍

    0:04:18
  • EP31 用蓬萊米做燉飯

    0:04:01
  • EP32 外省味酸辣湯

    0:04:53
  • EP33 從薄煎餅到家常攤餅

    0:05:07
  • EP34 豪奢又務實的美味

    0:04:22
  • EP35 浴火重生的粉紅酒

    0:04:50
  • EP36 罐頭變美食

    0:08:20
  • EP37 我曾經有的「幸福」走讀晴光

    0:04:31
  • EP38 「晴光」的美食回憶

    0:04:27
  • EP39 週日的小馬尼拉

    0:04:10
  • EP40 天龍國裡的大自然

    0:04:17
  • EP41 金門,再認識

    0:03:59
  • EP42 樂遊金門聚落

    0:04:13
  • EP43 複雜的金門味

    0:04:15
  • EP44 看見澳門

    0:04:20
  • EP45 蚵仔與生蠔

    0:07:34
  • EP46 食譜:筍絲蚵仔泡飯

    0:01:38
  • EP47 到荷蘭吃生魚

    0:04:15
  • EP48 飄洋過海的台灣包

    0:04:44
  • EP49 居遊,穿街走巷

    0:05:48
  • EP50 南法鄉間的良憶義大利麵

    0:14:18
  • EP51 食譜:雙茄橄欖麵醬基本做法

    0:02:16
  • EP52 連一分熟也不行的韃靼牛排

    0:04:12
  • EP53 路上的咖啡館

    0:03:45
  • EP54 感恩節的火雞

    0:04:19
  • EP55 「南北大戰」烽火又燃

    0:03:59
  • EP56 南北潤餅

    0:04:44
  • EP57 所謂適口者珍

    0:04:10
  • EP58 人情味的分寸

    0:04:35
  • EP59 是米做的冰淇淋嗎?

    0:04:23
  • EP60 你吃髮廊,我食棺材板

    0:04:33
  • EP61 炸薯條的硬道理

    0:04:16
  • EP62 海鮮不宜加起司

    0:03:58
  • EP63 凱薩不是大帝

    0:06:56
  • EP64 最愛農民市集

    0:04:05
  • EP65 廚房中的超前部署

    0:06:25
  • EP66 食譜:蒜辣橄欖油

    0:01:05
  • EP67 食話從頭說

    0:04:25

詳細資料

  • 有聲書ISBN:9786267229538
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:音檔 (MP3)
  • 檔案大小:444.53 MB
  • 是否有附加檔案:無

會員評鑑

5
1人評分
|
1則書評
|
立即評分
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5.0
|
2023/08/17
|
電子書
好喜歡良憶老師的詮釋,颯爽灑脫,聽聲如見人!
有聲書聽著聽著,不禁也跟著書中的食譜做了好幾道菜,體驗著自己的家常好日子。
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