從淺培、深培到咖啡豆種類、產地、研磨方式,先行認識關於咖啡的各種基本知識。
由專業職人針對市售咖啡粉、咖啡豆進行評鑑,喜歡苦味還是酸味多一些,都能從中找到適合自己的口感。
傳授濾紙式手沖咖啡的美味沖泡祕訣,包括水的溫度和手沖壺的種類一併介紹。
針對各家廠牌的咖啡機進行評鑑,連同操作機能和價格一併提出供比對參考。
公開美味冰咖啡沖泡法,另介紹便利的沖泡工具,節省更多準備、冷卻時間。
黑咖啡、拿鐵、摩卡、咖啡歐蕾;針對市售現泡咖啡和瓶裝咖啡進行最真實的美味評鑑。
利用百元商店購買的材料簡單DIY,在家也能享有咖啡廳般的悠閒氣氛。
西班牙、越南、巴西;提案多種不同國家、加上牛奶與鮮奶油等調味的美味咖啡沖泡法。
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