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PEKOE調味架—台灣冷壓白麻油

PEKOE調味架—台灣冷壓白麻油

  • 定價:600
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產品說明



PEKOE招牌商品,長久以來深受大夥兒好評與熱愛的「台灣黑、白麻油」此次改版全新升級,導入頂級油品使用的冷壓方式製油,不破壞芝麻的天然營養成分,口感風味都更細膩!

本款「台灣冷壓白麻油」是由PEKOE與本地麻油工坊攜手合作,遵循六十年製油經驗及技術,低溫焙炒、冷壓製成,油質醇香純正無添加。

製程上,首先將白芝麻經過二次電腦篩選去除雜質,日曬乾燥後再進行低溫焙炒,引出芝麻香氣。接著將芝麻研磨成粉狀後再進行「蒸麻」程序,經過蒸煮軟化油脂才能榨出上等美味好油!而為了不讓高溫破壞麻油的營養成分,本款白麻油是以低溫壓榨,且只取第一道初榨原液,完整保留了原始的營養成份與自然香氣,最後並耗時等待自然沉澱,以取得天然透亮、油脂豐厚的純淨油品。

本款「台灣冷壓白麻油」外觀呈現天然清透的琥珀色澤。在PEKOE一貫的堅持之下,本款冷壓白麻油堅持不混油、也絕不添加香精等任何人工化合物,完整傳達食物食材本身純正原始風味。開封後,洋溢陣陣舒雅芝麻香氣,入口質地滑順輕盈不膩口,芝麻醇香悠久綿延,令人深深陶醉!

發煙點180°C,適合煎、煮、炒、拌等日常料理;可用來拌麵炒菜、調拌餡料,做涼拌菜也極佳,亦可在湯品或菜餚稍微淋上一些,撲鼻而來的麻油醇香叫人胃口大開!電鍋煮飯前也可淋上一小茶匙,可讓米飯更加香美。


【小叮嚀】

1.由於本款麻油原料為台灣本產芝麻,芝麻酚含量高,因此購買後三、四個月會自底部開始產生白色懸浮結晶,此為正常自然狀態;芝麻酚遇熱即可融化恢復液狀,此時只須將結晶倒出,依一般烹煮方式加熱即可安心食用!

2.使用時請小心避免滲入水分以免發霉,開瓶後也無須冷藏,請存放於陰涼乾燥處,可越陳越香。
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】A-180679137-00000-9
    • 【投保產品責任險公司與字號】0525字第04ML000122
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】自由心向股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-2700-2890
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】台北市敦化南路一段295巷7號1F
    • 【食物過敏原標示】本產品含芝麻及其製品
    • 【其他揭露事項】保存方式:常溫保存,請勿冷藏。本產品若有少許沉澱物屬自然現象,請安心食用。
    • 【內容物成份】白芝麻
    • 【內容量(重量)】300ml
    • 【保存期限(總效期)】2年

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

    (三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。

    (四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。

    (五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。

     

    動物應施檢疫物應注意事項

    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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