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【Badia Spices】大蒜粉(85.05g)

【Badia Spices】大蒜粉(85.05g)

有益健康、減少食物腥羶味及增加料理口感的最佳夥伴,大蒜幾乎適用於任何鹹味料理並可使菜餚味道更加有亮點

  • 定價:200
  • 優惠價:149
  • 優惠期限:2024年05月31日止
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  • 臺灣與離島
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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產品說明



Badia Spices是Jose Badia於1967 年創立,現今領先的家族式西班牙裔食品公司之一。Badia 向全球 70 多個國家/地區製造、包裝和分銷香料、混合調味料、醃泡汁、醬汁、茶和其他產品。
 
Badia Spices以提供無麩質產品而自豪,公司的工廠已通過安全質量食品 (SQF) 認證,該審核在全球範圍內被公認為當今市場上最嚴格、最可靠的食品安全管理體系之一。無論消費者是通過零售店、食品分銷商還是食品服務行業購買產品,Badia 都致力於以最優惠的價格提供最優質的產品。

 
有益健康、減少食物腥羶味及增加料理口感的最佳夥伴,大蒜幾乎適用於任何鹹味料理並可使菜餚味道更加有亮點
 
植物學名:Allium sativum L
 
商品特色:
大蒜是一種非常受歡迎的香料,屬洋蔥類的根球莖植物,已被公認為健康食材,一般大眾人仕都非常適合食用,可提升料理的風味且使其更有特色。作為最多才多藝的香料之一,它被世界各國料理廣泛的使用並有著無限多種的用法。
 
認識大蒜:
大蒜的原產地在中亞一望無際的乾草原上,最先散撥出去的是中東。儘管大蒜是人類開始人工栽培香草的最早品種之一,但是大蒜早期的用途,主要著重於醫療方面的神奇效果。除了古埃及時,古埃及人曾經大量食用過大蒜。就算到了早期英國怡明帶著大蒜遷徙至美國時,他們來是將大蒜當作一種藥用植物。時至今日,大蒜被公認為對健康有益,也是烹調上不可或缺的調味料。
 
賞味小札:
生的,乾燥的大蒜味道既嗆辣又刺激。而還帶有水分的大蒜,味道就溫和多了。 當我們切開生的大蒜時,會產生蒜素,這也是為什麼吃了生的大蒜之後,口氣會留下一股大蒜味。經過烹飪後,會降解蒜素的成分,不過會形成別種味道較淡的雙硫化物。
 
配方的基本素材:
大蒜是許多醬料的必備材料,例如像是經典蒜泥黃瓜醬,大蒜芥茉醬,青醬等等。
 
適合搭配的食物種類:
幾乎適用於所有的鹹味料理。
 
適合搭配的辛香料或香草種類:
絕大多數的香草和辛香料都可以搭配適用。
 
烹調使用方法:
許多料理都可以用大蒜調味。將大蒜慢慢的熬煮之後,會有甘醇的堅果味。如果將大蒜切開,那麼就算經過同樣的熬煮過程,味道會變的比較嗆鼻。同樣的道理,將整棵大蒜用油稍稍炒過,然後將大蒜挑出來,會留下清新細膩的風味。若是換成壓碎的大蒜,炒出來的味道就比較強烈。另外千萬不可以讓大蒜焦掉,否則味道會變的既辛辣又嗆鼻。
 
食譜分享:優格樂活沙拉醬
材料:
     大蒜粉 1大匙
     芥末粉 1大匙
海鹽 1小匙
義大利調味料 1小匙
優酪乳或優格 100c.c.
起司粉 3大匙
作法:
1.將上述材料混合均勻即可。
2.喜歡鹹一點的可多加點調味鹽。喜歡香氣重一點的可以加香菜或巴西里。
 
註:搭配西生菜、蘿蔓心或各色蔬菜皆非常可口。

◆營業人名稱:保灃國際股份有限公司
◆營業人統一編號:28178040
  • 產地:美國
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-128178040-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】華南產物保險1400-122050328
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】保灃國際股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-86951186
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市汐止區康寧街151號7樓
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】大蒜
    • 【內容量(重量)】85.05g
    • 【保存期限(總效期)】5年

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

    (三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。

    (四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。

    (五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。

     

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    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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