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【Badia Spices】白胡椒粉(56.7g)

【Badia Spices】白胡椒粉(56.7g)

適合搭配奶油醬、米飯、麵條、魚和白肉的精湛風味

  • 定價:250
  • 優惠價:198
  • 優惠期限:2024年05月31日止
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  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖
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產品說明



Badia Spices是Jose Badia於1967 年創立,現今領先的家族式西班牙裔食品公司之一。Badia 向全球 70 多個國家/地區製造、包裝和分銷香料、混合調味料、醃泡汁、醬汁、茶和其他產品。
 
Badia Spices以提供無麩質產品而自豪,公司的工廠已通過安全質量食品 (SQF) 認證,該審核在全球範圍內被公認為當今市場上最嚴格、最可靠的食品安全管理體系之一。無論消費者是通過零售店、食品分銷商還是食品服務行業購買產品,Badia 都致力於以最優惠的價格提供最優質的產品。

 
適合搭配奶油醬、米飯、麵條、魚和白肉的精湛風味

商品特色:
胡椒通常會以它們生產的地區或是發貨港口來做分類,Muntok即是印尼生產白胡椒的主要領域之一。白胡椒粉具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感,使用頻率不但高且用途相當廣泛,肉類或蔬菜料理、煮湯調味、醃漬入味等都是它大展身手的好舞台。

白胡椒的氣味沒黑胡椒那麼強,聞起來帶點麝香味,不過比黑胡椒還要辣,入口後有種甘甜的餘味。

認識白胡椒:
胡椒為多年生常綠蔓藤性植物,在果實成熟至全部變成紅色時採收,把成熟的白胡椒粒串泡在水中,每天都要換水,使胡椒表面的果皮泡到柔軟、脫落,留下的果核再以太陽曬乾,這種程序處理過的胡椒即是白胡椒。
黑、白胡椒其實是來自同一種植物,差別只在於成熟及去除果皮與否,但藥用價值則以白胡椒為佳。

食譜分享:酸辣湯 (10人份)

材料:
豬肉片  50公克
紅蘿蔔  1/3支
黑木耳  1片
豆腐  1/2塊
竹筍  1/2支
金針(乾)  1小把
醋  4大匙
白胡椒粉  1大匙
海鹽  1大匙
醬油  1大匙
太白粉  3大匙
雞蛋  2只

作法:
1. 將豬肉片、紅蘿蔔、黑木耳、豆腐、竹筍都切成細絲,越細越好。
2. 金針泡水(約100cc)備用。太白放小碗內加30cc水拌勻備用。
3. 湯鍋中放入2000cc的水燒滾,先放入豬肉絲煮熟後,再放入其他食材,包含金針。然後加入鹽、醬油、白胡椒煮滾。
4. 雞蛋打散,鍋中徐徐加入蛋汁,攪拌均勻成蛋花,煮滾後加入白醋,再用太白粉勾芡即可。
5. 可依各人喜好增加醋(酸度)、白胡椒(辣度)、鹽(鹹度)、太白粉(濃稠度)的量。

食譜分享:香蒜馬鈴薯泥

材料:
去皮黃褐色馬鈴薯  3磅
天然海鹽  少許
奶油  4湯匙
牛奶及奶油各半(或牛奶)  1杯
酸奶或優格  1/2杯
香料獵人白胡椒粉  1茶匙
香料獵人百里香葉  1茶匙

作法:
1. 將馬鈴薯及些許的鹽放入2夸脫的鍋中,以水覆蓋並煮滾。
2. 以小火燉煮,直到馬鈴薯變軟(約20-30分鐘)。
3. 將馬鈴薯瀝乾,搗碎至顆粒差不多均等。
4. 將奶油、牛奶及奶油各半(或牛奶)、酸奶(或優格)放置在另外一個鍋中加熱。
5. 慢慢將以上混和物加入馬鈴薯,以手提式攪拌器或馬鈴薯搗碎器將材料攪和在一起,直到變成滑膩綿密。
6. 最後再加入烤大蒜、白胡椒、百里香及剩下的鹽。

◆營業人名稱:保灃國際股份有限公司
◆營業人統一編號:28178040
  • 產地:美國
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-128178040-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】華南產物保險1400-122050328
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】保灃國際股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-86951186
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市汐止區康寧街151號7樓
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】白胡椒
    • 【內容量(重量)】56.7g
    • 【保存期限(總效期)】5年

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

    (三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。

    (四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。

    (五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。

     

    動物應施檢疫物應注意事項

    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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