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【JC咖啡】精品莊園濾掛咖啡禮盒20入(10gx20包/盒)盒裝附提袋 (充氮香氣封存) 肯亞水洗-淺焙

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【JC咖啡】精品莊園濾掛咖啡禮盒20入(10gx20包/盒)盒裝附提袋 (充氮香氣封存) 肯亞水洗-淺焙

定價：750元
優惠價：708元

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品牌：JC咖啡
商品顏色：肯亞水洗-淺焙

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運送方式：
臺灣與離島

可配送點：台灣

完成付款後2天安排出貨

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產品說明

濾掛咖啡禮盒│單一莊園-肯亞涅里產區蜂蜜

➤ 選用莊園咖啡豆製作濾掛咖啡，更具風味、層次佳
➤ 各產區咖啡，透過獨家烘焙手法，帶出咖啡多元又豐沛的個性
➤ CQI Q Grader咖啡品質鑑定師，親自杯測品鑑
➤ 充氮防氧化包裝，開封就像現磨

濾掛咖啡禮盒│肯亞涅里產區蜂蜜 AA Top 水洗 (20入)

咖啡原產地：肯亞
莊園名稱：肯亞涅里產區蜂蜜
處理法：肯亞式水洗
豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34
風味：莓果柚子香蜂蜜酸質明亮多汁香甜濃郁
焙度：淺焙
包裝方式：濾掛咖啡20包/盒(10克/包) 附提袋
尺寸：
- 禮盒 (長20x寬12.5x高10公分)
- 提袋 (長20.6x寬10.4x高20公分)
海拔：1800-2200m
保存期限：一年 (充氮防氧化包裝) 請詳見包裝

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，各個莊園風味各自不同，非常怡人、值得細細品味。

肯亞涅里產區蜂蜜 AA Top 水洗
Kenya Nyeri Asali AA TOP Washed
莓果柚子香蜂蜜焦糖酸質明亮多汁香甜濃郁

來自肯亞(Kenya)浬里產區(Nyeri)蜂蜜(Asali)咖啡，不是單一合作社或單一處理廠的產品，是由幾個小地區的微處理廠依固定比例組成的咖啡批次，包括Kirinyaga 36%、Muranga 33%、Kiambu 27%、Nyeri 4%。這組成的概念是為了呈現出肯亞咖啡特有的莓果調性、中等明亮的酸質、濃郁的口感等。此咖啡「Asali」在台灣被稱為「蜂蜜」，為肯亞的一個咖啡產品。

阿拉比卡SL28、SL34是肯亞的主要品種。由SL實驗室(Scott Laboratories)在西元1930年培育命名。

SL28擁有波旁、摩卡、鐵比卡的混合血統。當初培育SL28的目標，是希望能大量生產兼具高品質又可對抗病蟲害的咖啡豆。雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但卻有著很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。

SL34與SL28風味相似，口感較SL28重、濃郁，也更為乾淨。SL34擁有波旁、以及更多的鐵比卡血統。豆貌和SL28類似，卻更能適應突如其來的大雨。

肯亞風味分三級，依序為：TOP、PLUS、FAQ。本批次的風味是最高級TOP！

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，此批為水洗處理法，簡述如下。

肯亞式水洗(Kenya Process)
同一般水洗法起頭流程後，先自然發酵12小時(以PH值4.5~4.8為主)，接下來洗去80%~90%的果膠層，在自然發酵24小時，清洗乾淨，再浸泡在水中24小時後，進行乾燥然後入倉。一般的水洗發酵靜置時間為12-24小時不等，而肯亞則是將生豆浸泡長達48-72小時，所以其處理法常以肯亞式水洗(Kenya Process)為標示。肯亞特有的雙重發酵水洗法會把原有酸質和乾淨度再提高一次程度，有著豐富的莓果調性、紮實的厚度、高甜度和活潑的酸質。

賈斯汀企業有限公司製造 02-7703-4118
公司登記: 新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1
烘豆門市: 桃園市桃園區大連一街103號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師

產地：台灣

產品標示內容

【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118
【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1
【內容物成份】咖啡粉
【內容量(重量)】200克
【食物過敏原標示】無
【保存期限(總效期)】12個月

法令、注意事項TOP

食品注意事項

保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。

（一）商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan)，請注意：*有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

（二）商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」，請注意：*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

（三）商品成分若包含「蝦紅素」，請注意：*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者，應避免食用。

（四）商品成分若包含「蘆薈」，請注意：*孕婦忌食。

（五）購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。

動物應施檢疫物應注意事項

（一）為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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