大受好評舊期重發◎ 少油健康料理 清蒸水煮大收錄 內容更豐富！-- 內容與頁數都增加，看不完的有趣廚房、料理、生活資訊 料理更詳細！-- 料理步驟分析更清楚，更多食譜影片連結，學做菜更輕鬆 蒸vs煮海鮮...more
臺牛興源 本土肉牛產業發展 牛肉麵、牛肉湯、平價牛排已是臺灣日常，甚至成為飲食文化的代表，然而臺灣的肉牛產業是否也像飲食文化一樣，扎根在地且穩固牢靠？近半世紀來養牛產業偏向酪農業，進口牛肉占臺...more
Prime AV新視聽－帶領您征服影音新世界！作曲家馬勒於廿世紀初期曾經說過「我的時代即將來臨」。在一百年之後的多聲道時代，《Prime AV新視聽》也要說「我們的時代即將來臨」。起源於94年底的《Prime AV...more
台灣罐頭 台灣罐頭的種類五花八門，從各種鹹食、甜湯到水果等，都有著滿滿的台灣風味。 從日治時期的「開英種」鳳梨試驗、第一家罐頭工廠設立；1950 年代至1980 年代間的罐頭外銷三罐王奇蹟；至...more
聽懂，好說話 從耳入心，從心出口， 一句話可以靠近，也可以疏遠。 溝通，是人際關係的基礎，也是連結彼此的橋樑。然而，現實中常見辭不達意、雞同鴨講，甚至引發誤解。如何覺察語言表象下的斷裂與誤區？...more
臺灣風土果醬：為生活加一抹甜 果醬的風行，舊時曾寫就一段農產進入大型加工廠的發展，不論是大賣場五顏六色的果醬，還是甜食中繁複多樣的抹醬，儘管味道有時人造，卻總是偶爾懷念的兒時滋味。 隨飲食品...more
音響技術2025年4月 #523 封面專題 DS Audio TB-100真空管光學唱頭放大器 • 大草、Keith、袓兒 草言草語 名家名曲，如幻似真 「玉玲瓏」玻璃CD閃耀登場 •大草 發燒群英會 WiFi耳機時代開始？•梁錦暉 重新...more
《音響論壇》創刊於1988年。 這是一本什麼面貌的雜誌？ 站在書攤旁五分鐘翻翻即可的那種嗎？ 祇有一、二篇文章可讀，坐在音響店中看完就算的那種嗎？ 理論、大道理談了半天...more
匠心能夠超越當下的成就，勇於探索未知，將熱情、耐心與智慧融入每一次的作品之中，創造出非凡的價值。這種非凡，不僅僅體現在鉅細彌遠的細膩精緻上，更是精神境界和文化深的表現...more
農業生技 翻轉農產生機 保養保健好實力 農業，本是運用生物相關技術生產的產業。食品生技領域產值占農業生技比例超過七成，但農業不只供應國人糧食需求，將農、林、漁、畜產品的特定機能性成分萃取利用，...more
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【狗貓日常保健】簡介 快加入哈寵誌粉絲頁，不定期舉辦優惠好康，還有機會讓寶貝上雜誌喔！ ● 回函抽獎快加入：填回函抽好禮！ @狗貓日常保健 狗狗貓貓的生活照護， 除了基本照顧外， 還從飲食及環境等...more
寧靜與感官享受完美融合 -- 峇里島蒼古麗晶度假酒店 沐浴在峇里島明媚的陽光下，伴隨著海浪輕柔的節奏，峇里島蒼古麗晶度假酒店以全套房及別墅形式呈現，詮釋極致的「低調奢華」，將寧靜與感官享受完美融...more
封面故事──陶之物語，飲食器皿的日常文化 陶瓷也許是外星文明與上蒼賜給人類的珍貴禮物，使我們能在上千年前就開始摸索這個溫潤細膩的材質，透過厚薄、釉色、形態的變化，展現著工匠手中的溫度。幾經世代...more
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《Fa電影欣賞》自1983年發行以來即為國內最重要的電影期刊之一，提供國內外電影資料、影人談、電影評論和專題論述，已然成為國內當下少數具歷史厚度與知識深度的電影評論刊物，延續國內電影書寫的命脈。...more
人生500．改變與連結 《人生》500期，不僅是自2016年12月第400期後的一個里程碑，更是我們記錄時代變遷的重要見證。過去八年間，極端氣候、新冠疫情、戰爭與人工智慧的崛起，前所未有的挑戰接踵而來，促使...more
綠意散步學：城市就是我的植物園 端一杯咖啡，靜坐在公園長椅，光線穿過背後樹林，攀爬過肩膀、輕咬手背，莫名感覺微微溫暖，抬頭，發現地上的光影都是，枝枒與樹葉的形狀──城中高壓生活偶爾需要短暫逃 離...more
《音響論壇》創刊於1988年。 這是一本什麼面貌的雜誌？ 站在書攤旁五分鐘翻翻即可的那種嗎？ 祇有一、二篇文章可讀，坐在音響店中看完就算的那種嗎？ 理論、大道理談了半天...more
Cover Story封面故事： The Royal Salute Time Series 55 Year Old 皇家禮炮恆久限量系列第三代55年 跨越五任首席調酒師的至高鉅作 無論是品飲家還是鑑賞家都引頸企盼的皇家禮炮恆久限量系列第三代...more
468萬銀世代盤中飧是美味還是無味？ 「無管人生」是奢求嗎？ 2025年台灣將從「高齡化社會」進入「超高齡社會」，估算屆時65歲以上國人將有約468萬人。有關「超高齡社會」之定義，65歲以上人口占總人口比...more
大受好評舊期重發◎ 最受歡迎涼拌菜一次大收錄 內容更豐富！-- 內容與頁數都增加，看不完的有趣廚房、料理、生活資訊 料理更詳細！-- 料理步驟分析更清楚，更多食譜影片連結，學做菜更輕鬆 做菜無技巧只...more
編輯者的咖啡、書店、唱片行 困於演算法所主導的網路資訊，雜誌成為疲乏於庸常閱聽環境的讀者，暫時脫離演算秩序的出口。本期《秋刀魚》帶來了我們平時愛讀的雜誌與媒體——傳奇雜誌《relax》、非典型旅行...more
老派餐廳學 近年來，「老派」風格的懷舊與復古感成為新潮流，在社群媒體上再次被年輕世代認識喜愛。無論餐廳的裝潢設計、用餐氛圍、服務人員至餐點滋味，無一不是熟悉的而美好時光記憶。歷經歲月仍屹立不...more
米津玄師 小心感電，被捕捉的Lemon氣味。 專訪《ROCKIN’ON JAPAN》編輯長山崎洋一郎 5000字談米津玄師...more
秋刀魚 X FILTER017® 限定企劃 限量150套，贈品隨機出貨 FILTER017® X Stranger Things X Jun Oson 多用途造型壓克力牌 商品簡介：日本當代藝術家 Jun Oson 以獨具識別性的插畫風格重新詮釋 ...more
✦主單元【藝術Ｘ千秋】⎯⎯ 坂本龍一 VS 大島渚、黑澤明、高達、布列松、高谷史郎 本期專題，我們先從「構成坂本龍一的那些電影」切入，看自年輕時期就給予教授養分、帶給他多重思考的日本導演大島渚、黑澤...more
是枝裕和，以及《宛如阿修羅》 當愛出現時，地獄就降臨了。 「這次的改編，是我消化遺憾的方式。」是枝裕和＋八木康夫獨家專訪 影評家樋口尚文談是枝裕和 解讀向田邦子以及影集《宛如阿修羅》 +plus 是...more
American Lifestyle in Japan 東京神秘的美國角落「福生」 如果你也聽日本獨立音樂，那麼日語搖滾與City Music的先行者「Happy End」或許會在你的歌單裡；如果你喜歡日本潮流，那怎麼能不去逛潮流文化的...more
Cover Story封面故事：Royal Salute 全新皇家禮炮年節限定版 獅鳳呈祥共迎榮耀時刻 獅王迎春耀新歲，以頂奢佳釀展望璀璨新年。年節送禮絕對優先的第一原則是面子裡子兼顧，實用又可以讓賓主盡歡，全新皇...more
好想認識的100種日本 2024 對於臺灣而言，日本是難以抽離的存在，無論是生活風格、文化風潮或是精神意識，日本的影響都如同空氣般滲入臺灣社會的肌理之中。音樂、影視、漫畫、細膩與大膽兼具的設計、柔...more
一起長大 聯合文學創刊40周年特集 「因為有點喜歡文學，所以生活變得不一樣。」一九八四年十一月《聯合文學》創刊，四十年來經歷兩次改版，始終像華文書寫世界的燈塔一樣，持續為作家提供書寫的舞台。在...more
Cover Story封面故事：The Glenlivet 200 Years Celebration 致敬200年創新傳奇 格蘭利威「永恆系列 序曲 55年原酒」絕奢問世 為了慶祝格蘭利威200歲，繼年初發表了「格蘭利威12年200周年限定版」後，酒...more
村上春樹， 以及《城與不確定的牆》 關於村上，我說的其實是⋯⋯ 時隔六年，村上春樹的最新長篇小說《城與不確定的牆》即將在台灣出版。本期專題除了獨家呈現《城與不確定的牆》五千字的搶先讀外，還精心...more
✦【佇世界安靜的時】⎯⎯ 小津安二郎 ╳ 侯孝賢 ╳ 李安 ╳ 是枝裕和 ╳ 山田洋次 本期導演專題，我們重訪五位影迷耳熟能詳的台、日導演，看他們對家人關係的拆解，對親情之緣的痛悟與淡然，也看在這一切拉扯過...more
【年度十大品牌】 對於熱愛高級手錶的收藏家們來說，高級手錶的新款更迭宛如像是日出日落一樣，總是在日出時帶來新鮮的感受，最後在日落時將它納為腕上珍藏，這一整年的變化，總讓大家目不暇給、眼花撩亂...more
Cover Story封面故事： The Macallan Time：Space Collection 麥卡倫200週年紀念鉅獻 時空旅行系列 帶你穿越2世紀的榮耀傳承 在歡欣慶祝酒廠成立200週年之際，麥卡倫〈The Macallan〉持續與時俱進並推出讓...more
福岡→釜山 一人（獨）旅 久違的休日獨旅，是為平時努力的自己準備的禮物。睡到中午才出門，在陌生城市裡找到喜歡的角落看書，或只是單純坐在車站前面觀察路人，就算是已經去過的地方，只有自己前往仍...more
藤本樹＆押山清高 驀然回首Look Back 5000字特別訪談 PLANETS編集長宇野常寬談藤本樹的風格魅力 全面分析《FIRE PUNCH炎拳》、《鏈鋸人》、《再見繪梨》、《驀然回首》、《17-21》、《22-26》＋45部致敬...more
Taiwan - Japan 20代的我們 今日人們身處史無前例的時空下，用古老的基因接招超速的世界，從高歌科技帶來便利的千禧世代，到對其失速發展而抱持疑慮的現在，看似帶來解方的同時，也建立更複雜的問題系統...more
✦【未來，從散場後開始】⎯⎯ 米雅．韓桑－露芙╳《因為愛情》系列 本期焦點導演是從名導阿薩亞斯的繆思身分，長出創作翅膀和眼睛的米雅．韓桑－露芙，看她在不同年歲的創作裡，回首自己的心境。我們也看《...more
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