想像你回到優雅的年代，女士及男士為晚宴而盛裝打扮，彼此禮貌性地交談，每個人都是優秀的舞者，此時可能是紐約Plaza飯店、巴黎麗池飯店或倫敦Connaught飯店的下午茶時間，有一個鋼琴及絃樂小型樂團為你演奏當時最流行的音樂或歌劇中某幾段詠嘆調。

　　沙龍樂團是一群現代音樂家，但將舊世紀的音樂重新詮釋演奏，這群音樂家灌製多張唱片，尤以電影「鐵達尼號」最為有名。（文／戴素萍）