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晚餐菜單免操煩!選定時蔬就搞定 對於每天都有在煮晚餐的人來說,「不知道今天要煮什麼?」絕對是名列前茅的一大苦惱。料理情報雖然多到泛濫,但是要找到自己對味的食譜,現實卻是意外地很花時間。因此橘...more
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10分鐘完成美味料理 炎熱的夏天,在廚房裡揮汗如雨,爲家人製作美味料理的時候,總是會出現,能夠快速的解決一餐就好了的想法。現在本誌就要告訴你如何在10分鐘內完成一道料理,並且兼顧營養與美味。『青...more
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「昨日的美食」史朗食譜大公開 人氣漫畫家吉永史在2007年開始連載漫畫「昨日的美食」,故事圍繞著同志情侶史朗和賢二的日常生活打轉,看精打細算的史郎如何做出健康又美味的料理,是這部作品的一大魅力。...more
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省時、經濟又美味,聰明運用時蔬的夏季食譜大集合 現代人視為理所當然的「一日三餐」,說起來簡單、吃起來輕鬆,但若是果真三頓飯都要自己動手來製作,恐怕就不是出一張嘴紙上談兵便可以搞定的。想要尋求...more
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魔法調味料的各種活用技巧 在農業時代,小麥、玉米以及米就是支撐人們生活的3大穀物,而近年來備受矚目的「麴」就是以穀物為基底發酵而成的產物,而使用米麴、鹽與水製成的「鹽麴」,因為能夠提高料理的...more
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以蔬菜為主角的晚餐料理 對於忙碌的現代人而言,很多家庭只有晚餐才能夠全家一起用餐,很多單身的人也只有晚餐的時候才有空可以親自下廚,為了家人以及自己的健康,動手做菜時,當然希望能夠多做些健康的...more
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善用「發酵食」提振夏日的元氣活力! 炎炎夏日很容易讓人胃口變差、提不起勁;同時冰品冷飲吃得太多,又會進一步危害身體健康,形成惡性循環。針對上述的這些問題,本誌所提出的改善方案,就是妥善運用發...more
他們的魅力世界 製作時讓人精神雀躍不已,品嚐時就感覺那麼地可愛、美味,這就是品嚐SNOOPY史努比嚴選料理的心情,本誌是SNOOPY史努比和糊塗塌客等人的探險隊為了迎接從漫畫中登場50週年,而設計出這本嚴...more
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多學習一種異國料理的製作 我們經常會在家裡製作或是在餐廳內吃到的異國料理雖然有很多,但除了這些之外,還有一些我們不熟悉作法且要去該國才能品嚐得到的料理,例如:被泰國、越南、中國、柬埔寨、緬甸...more
解決糧食危機方案之一的未來食物 在人類未來預料將會面臨到的種種危機當中,「糧食不足」絕對是其中一項無可避免的嚴肅課題。因為無論是地球暖化與環境破壞、瘟疫、戰爭、資源浪費、甚至是與少子化站在對...more
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