人類的過去，與鳥緊密相依 鳥的未來，就是人類的未來 倫敦塔渡鴉、飛鴿傳書、感恩節火雞、達爾文雀、納粹黨之鷹…… 看鳥類如何影響文明進程，甚至改變世界! 2023英國溫萊特自然寫作獎 (Wainwright Prize f...more

揭露數十億美元木材黑市交易的罪行與血淚， 親自走訪盜伐現場的第一手報導! 從盜木賊、巡山員到木材鑑識專家，記錄人們最為真實的心聲與血淚控訴 「我猜你可以說，人們只是想討生活，就只是這樣而已。」...more

獲選《自然》年度十大好書、《科克斯書評》、《圖書館雜誌》、 美國公共廣播電台和巴諾書店年度好書、《紐約時報》編輯選書 榮獲美國歷史學會約翰.鄧寧獎、美國環境史學會喬治.馬什獎等諸多獎項 鯨魚之死...more

注意!本書將揭露邪惡植物的齷齪行徑 警告!隨處可見的植物會讓你死於非命 誰能想像，隨處可見的雜草野花、餐盤上的細緻餐點、莊園裡的花苞熟果，讓人難以招架的艷麗植物，一不小心就會引來殺生危機? ...more

★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。 ★2014年國際烹飪專業協會(IACP)評審選書。 ★2014年北加州書籍獎。 ★收錄超過50種調酒酒譜。 ★附有上百幅植物插畫。 每一杯酒都來自一株植...more

餐裝上的好談資，人際間的知識梗! 不想被蒙蔽，一定要弄清楚的關鍵知識! 煮義大利麵滴些油，麵條就不容易黏在一起? 沒人經過的玄關，為何燈光會突然亮起來? 人類死亡後，靈魂真的有重量嗎? 從食衣住行到...more

如果我們不有所作為， 塑膠絕不可能從我們的日常中自行退場! 塑膠的殺傷力驚人，海洋首當其衝， 愛海洋不只拒絕一根吸管，你還可以做得更多! 作者邀所有愛海洋的讀者，一起行動。 「那我們可以做...more

選文以有趣、有見解、有啟發性為準則， 篇篇擲地有聲，簡短易讀，不會造成閱讀壓力。 本書分為六類，採取分類體和筆記體混用的方式，每一篇都是獨立存在，隨意披閱，隨時都會帶來驚喜，這是本書最為殊勝...more

筆者以錢思亮先生紀念演講的內容為大綱，寫成了這本基本粒子最前沿的科普書籍，以說故事的方式，深入淺出地介紹了近代粒子物理中幾個舉足輕重的重大發現： 一、拉塞福帶領人類看見原子之中還有結構，開...more

本書分成「對化學元素的一些新認識」、「多了解水」、「化學與生活藝術欣賞」、「聚合物」與「認識能源」五個單元。「對化學元素的一些新認識」共七篇，分別介紹氫、氦、稀土金屬與鈾的特性與用途，以及20...more

在所有的學科中，最吸引人注意的就是動物學。原因無它，動物會動，且為了生存及傳宗接代，會採取各種不同的行為或是生理及生態上的反應，使得這個世界，變得多采多姿。加上動物的演化史與人類如何能主宰這...more

「化學」這門科學進展甚快，歷年來累積了許多介紹新知、闡明學理的文章。但也因其發展的既快且廣，甚至有些十多年前的尖端或有趣課題，現已不那樣重要了。然又有些一般高中和大一教科書以往迄今都忽視的課...more

中華氣象史不但是中國科技史的一部分，而且也是中國一部重要的文化遺棄，在世界氣象史上也佔有極重要的地位，國人不可不加以重視。 本書將中國殷商以來，各朝代的氣象學術和氣象學思想加以考證、解釋和...more

現代科學就本質來講應稱西方科學，原是西方民族透過他們特有的宇宙觀與方法論，來對客觀運動及其外在世界所作的詮釋(物體&空間)。他們所發現的引力、電磁力、核力等，威勢驚人，便把歐美國家次第推上全球...more

邇近石油價格居高不下，地球的暖化引發強烈的「減碳」呼聲，使沉寂一段時期的核能發電再度引起世人的矚目，故目前被稱為核子復興(nuclear renaissance)，可媲美公元1453年後的歐洲文藝復興時代，修訂《原...more