本書由林海音女士主編，夏祖美、夏祖麗 助編。文中收錄了，林海音、樂蘅軍、朱介凡、子敏、伍稼青、彭歌、傅培梅......等名家的作品 有中國人的地方就有豆腐，作菜作湯，配葷配素，無不適宜；苦辣酸甜，...more

「吃的藝術」是劉女士用散文寫的食譜， 文筆流暢雋永，以慧心、 啟發性及千變萬化的創意寫出本書。 「民以食為天」，蘇東坡有「東坡食譜」、 袁子才有「隨園食譜」。 吃得好是學問也是藝術， 本書不僅豐富...more