《法蘭克福匯報》飲食專欄作家 ╳ 德國知名行為心理學家 徹底顛覆你對「吃」的想像，讓你吃得更聰明、更知性、更享受! 名模背書的超級食物、身價不凡的頂級紅酒…… 你以為你吃得美味健康又划算， 卻只是落入...more

想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味? 跟著阿芳以手做串起生活的每個片段，料理蘊含著心意、情意和記憶， 創造出每個家庭最獨特的食物密碼。 ★90道食譜，有生活趣味，有異國風...more

絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記? 跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念， 讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜! ★190道食譜，以食材分類，輕鬆變化每一餐 ...more

廚房裡的學霸阿芳再度上菜了，抗疫抗通膨全新食譜套書! 邀請你走入阿芳的料理生活，跟著她一起快樂自煮， 用食物尋味記憶，用手做為家庭餐桌變化365天幸福味! ☆套書雙冊共計280道食譜，全彩線裝與主題式食...more

達人掃雷帶路 38位跨領域專業美食家評鑑 全台75家必訪蔬食餐廳、在地小吃精選推薦 超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹 在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不...more

正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量 為經典美味注入創新靈魂，為懷舊印象換上嶄新外衣。 跟著甜點名師的示範教學，做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。 你是否想像過： ★ ...more

巴黎最具影響力甜點主廚之一、法國最佳工藝職人 楊・布里斯 誠意傳授 風靡全球法式甜點界.陀飛輪裝飾技巧 48道配方╳獨家風味組合╳立體剖面圖 作者楊・布里斯於2009 年創造將甜點放在陶藝轉盤上的「陀飛輪...more

暢銷書《風味事典》作者妮姬.薩格尼特全新力作 有限食材的無限組合，在廚房中以直覺和本能玩出萬千創意! ——世界名廚、《耶路撒冷》(Jerusalem) 作者 尤坦・奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi)專文推薦—— 你知道...more

經典玩麵粉技巧重現，獨創容量版食譜，最適合在家操作、成功率最高的製程， 只要有量杯、量匙和麵粉，跟著阿芳的圖解步驟， 巧手做出80道傳家蒸點、烤點、變化麵點 ★阿芳老師獨創「容量版」麵點食譜，玩...more

精品級烘焙名店 珠寶盒法式點心坊 私房配方首度公開.感動滋味一次珍藏 ★ 名人饕家口碑相傳，夢幻烘焙名店 ★ 精巧手藝，日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感 ★ 嚴選店內人氣甜...more

20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面吃的不...more

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佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味， 心也會跟著放鬆下來，重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的，不妨做幾道...more

這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典， 也是為了即將出外求學，或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。 即使只會煮泡麵也沒關係，就從現在開始學著進廚房吧! 小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快...more

米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意 研究如何結合各種食物，創造出絕妙滋味的風味事典 你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與另一項風味搭配?或是曾在面對一把甜菜根時，缺乏靈感而無從下手?《風味事典...more