****八萬粉絲日夜密切關注:我也想移住「嘉義」!**** 一本用八年、八千多頓飯的交陪, 開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。 真心喜歡住、且在此生活工作, 那才是家的所在。 大部分人生活的城市並非...more
再次眼神確認,喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛! 跟著喝 一次就讓你愛上東京! 由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路 走一趟咖啡內行人路線,暢享喫茶店擄獲人心的滋味 日本指標性的咖啡城...more
再次眼神確認,喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛! 跟著喝 一次就讓你愛上東京! 由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路 走一趟咖啡內行人路線,暢享喫茶店擄獲人心的滋味 日本指標性的咖啡城...more
重現法式經典與地方特色甜點,融合台灣在地食材演繹創新! 中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟,用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點! 從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年,先後在台灣...more
●跟著稻村健司料理長一步一步開啟你的料理Me Time ●Step by step廚房小白也能做出美味便當 後疫情時代就從「自己做便當」開始 疫情為我們的生活帶來許多不變,也讓大家對於飲食與自我健康更為重視...more
●跟著韓妞做道地韓國味 ●Step by step,就算是料理新手也能做出讓大家喜愛的韓系美食 ●小菜、鍋物、下酒菜、韓劇韓綜必吃美味通通都能在家輕鬆做 ●一本簡單到讓哈韓族歡呼的韓式食譜 好想去韓國...more
讓人食指大動的韓食圖鑑 食材×食器×食譜×技巧×文化 一本搞懂韓國料理精髓 說到韓國料理你會想到什麼? 下班舒壓就要吃韓式炸雞配啤酒、回老家總是會扛回一大堆小菜、寒冷的街頭少不了誘人的辣炒年糕,...more
★萬事萬物皆可釀,簡單易學!周一開始釀造,週日享受微醺;只要七天,就可以釀造出各種美味水果酒! ★在家就可以操作的果皮釀造術,以吃喝為起點,實現零廢棄、全食物利用的營養生活。 ◎隨書收錄精美的...more
★★★法國美食家精選60道日本菜★★★ 可愛插畫‧簡單食譜 人人都能上手的日式餐桌料理 食材+菜單+手法+技巧+典故 徹底了解日本料理的基礎入門 ◎日法混血——法國人寫給所有人的日本料理書! 從家常的米食、...more
食物,是我們共通的語言;台灣菜,就是我們的母語。 讓台灣菜成為你的百寶袋,讓食物拯救我們枯燥的靈魂。 台灣菜究竟是什麼? 台灣菜來自五湖四海,童年的回憶、青春的記憶,街邊巷口熱愛的美食, ...more
打敗黑心食物,就從選好食材,親手製作開始! 《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗:幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。 •真正不含任何人工添加物,從配方、食材到...more
「人生不就像一場又一場的Supper Club,雖然人來人往,但美景無限。」 -Phoebe Wang 台灣知名法國餐廳主廚Phoebe Wang,為了愛拋下一切飛往德國定居,她從事業有成的女強人,變成德國人眼中的外籍媳婦...more
我有幸從事了法國料理的工作,也讓我有機會能常駐留法國學習,與法國人一起生活,更深入地了解在料理以外的精髓。法國人對生活的態度和對生命的看法是我對法國嚮往推崇的原因。 —Phoebe Wang 美食不在於...more
「夠台,才夠美!!」 台客徐君豪與導演李鼎兩位三十多歲的男子,平日認真工作,忙著在世界各地飛來飛去。事業有成之餘,兩人決定來一趟「寶島摩托車之旅」,騎著號稱「直線加速之王」的愛車,引擎發出「...more