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萬用鍋具選用法:豐富你的烹飪器具

萬用鍋具選用法:豐富你的烹飪器具

想要烹調出美味的料理,除了對材料的黃金比例掌控,選擇「正確的」調理用具是非常重要的事! 本書詳盡介紹了在廚房烹飪常會使用的工具,分成鍋具、刀具、保存容器、清潔器具等幾大類,更進一步說明了如何...more

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