雪耳得大地之精氣，可益氣、滋陰、潤肺，又可養胃之陰、潤胃之燥，因此被譽為食用菌中極佳之補品。本書概括介紹了雪耳的保健功能：滋補生津，潤肺養胃，主治虛勞咳嗽、痰中帶血、津虧口渴、病後體虛、氣短...more

明代《本草正》將當歸奉為「血中之聖藥」，對其評價尤高。本書介紹了當歸的特殊有效成份及其保健功能——補血活血、調經止痛、生肌健骨、潤腸通便，可用於血虛萎黃、心悸暈眩、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛...more

紅棗含有豐富的營養成分，是價廉物美的養生保健佳品，素有「天然維他命丸」的稱號。本書概括介紹了紅棗的保健功效：能促進人體細胞的新陳代謝，增強肌力、消除疲勞，也可以擴張血管，增加心肌的收縮力，改...more

據《本草綱目》記載，蓮子主補中養神，益氣力，除百疾，是益壽延年之佳品。本書介紹了蓮子的特殊有效成份及其保健功能——養心安神，補脾益腎，固精澀腸。蓮子主治心虛或心腎不交引致心悸、失眠、夜寐多夢、...more

淮山被《神農本草經》列為「藥之上品」。本書概括介紹了淮山的保健功能──滋養肺陰，益氣，能調節呼吸系統的功能；滋潤血脈，防止脂肪積聚在心血管上；健脾補胃，能促進腸胃蠕動，幫助消化以及治療食慾不振...more