日本料理的深度文化解析 看見和食的深刻歷史底蘊 「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之一 「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓，也是風靡世界的健康調味品 從餃子到味噌，都有著日本料理...more

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【套書附贈全球史觀年表，古今中外大事一次整理】 內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角 100個古今中外緊扣時代的名人大事， 重新定義不同立場、不同角度、不同種族的名人們， 為當時以至於現代...more

內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角 發現世界新定理與發明家們X推動新思潮改變社會發展 25個跨越歷史古今中外緊扣時代的科技先驅， 用全新的立場、角度和視野， 再定義這些發現全新定理與社會...more

內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角 影響後世人們思想與信仰X安定社會與增進人類福祉X改變全人類的生活方式 25個跨越歷史古今中外緊扣時代的生命典範， 用全新的立場、角度和視野， 再定義這些...more

內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角 征服世界與專制的統治者X領導國家走過困境的領袖X讓世界迎向和平的推手 25個古今中外緊扣時代的政治人物， 用全新的立場、角度和視野， 再定義這些對世界產...more

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從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理 深入探索日本飲食今昔演變的歷史。 作者胡川安不間斷持續飲食考察，錄製有聲書更新資訊。 ‧豬排飯 看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程 ...more