全球有77億人每日要面對大大小小的食事問題， 預計2050年將達100億人口，臨近「食物母體」能夠承受的極限! 食學，是解決食事問題的一把金鑰匙。 本書作者於2019年G20高峰會期間舉辦第三屆食學論壇 宣讀以...more

細碎生活、洪流大千，看他如何小河倒映 潺潺世象，總想要說出個一二 聞香而去，有滋有味的食物讓人流連 世態風土與人文掌故也隨之蜿蜒心眼底 一篇篇，都是一個「讀書人」對於未來美好生活的寄託 聞香，...more

在有保險業奧斯卡之稱的MDRT盛會上， 他們是全球5%的菁英，能攀登TOT頂尖者僅其中寥寥3%， TOT餐會中80%是西方人，放眼望去只有2~3位年輕人， 東方臉孔，29歲，一年攻頂! 他，憑的是什麼? 斯文安靜、有...more