編輯即故事/裝幀即劇場/排版即舞台/文字即演員/加工即噱頭/裝訂即建築/叢書即組曲。書本不僅只是資訊載體，也是承載著滿滿感動一項物品。在此介紹100本書籍企劃實例與書籍設計手法。書籍是具有時間軸的媒...more

本書從發酵食物史到各種食譜，可謂網羅全世界發酵食品的完整典藏版! 從酒、麵包、乳製品、醃漬菜、茶、調味料、巧克力……等日常的食品，到亞洲各國以魚蝦為基底的調味醬料，甚至北極圈因紐特人備製的醃海...more

如何增強提高免疫力，睡眠、飲食、運動是最基本與最簡單的方法。 本書，收錄約40種涵蓋乳酸菌、麴菌、醋酸菌、納豆菌和酵母菌的食譜。 透過簡單的自製發酵飲食提高免疫力!睡不好、過敏、便秘情形……全...more