「山是所有自然風景的起點，同時也是終點。」 羅伯特.麥克法倫一舉成名之作 「聖母峰有我生平僅見最陡峭的稜線和最驚心動魄的懸崖。我心愛的……我沒辦法告訴妳，這座山讓我有多著迷。」這是1921年馬洛...more
觀察力X推理力X成就感 字謎遊戲 另類數獨 有趣迷宮 生活經驗應用 益智推理 比一比找不同 視覺分析 數理思維 語文能力 論證思考 年節假期必備，最豐富、最多元的燒腦遊戲書，準備接招! 熱血沸騰...more
植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味 現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈.瑞哲彼卻聲明：「我從不為健康而吃，...more
台灣的性教育，不能等!性教育的補課，就是現在! 本書是目前市面上唯一一本，也是第一本全方位介紹性教育、性別教育和情感教育的性學讀本，獻給過去未曾完整接受的性教育的世代、願意和孩子一起重新學習...more
創造繼起的新生命，是性的重大意義之一； 但性的意義遠遠不僅止於傳宗接代，它更是對於我們的生命的自我完成。 「生，還是不生?」「拿掉還是生下來?」「去醫院生，還是在家裡生?」這一連串和性有關的...more
不知道不會怎麼樣，知道了會愛上尿尿! 最認真也最亂來的尿尿行為觀察學 【尿尿知識大考驗】 請問，想尿尿的時候，可以怎麼說? A.拐彎抹角地說：「不好意思，我馬上回來。」 B.直接了當地說：「我...more
思考，不再只是湊巧出現 而是可以指出來、注意到，並不斷擴散出去 「教育的目的在於培養思考的能力」，全球所有國家的教育部恐怕都會同意這一點。世上所有老師也都希望課堂不再只是自己的獨角戲，不用...more
思考，不再只是湊巧出現 而是可以指出來、注意到，並不斷擴散出去 「教育的目的在於培養思考的能力」，全球所有國家的教育部恐怕都會同意這一點。世上所有老師也都希望課堂不再只是自己的獨角戲，不用...more
性，不只是生殖器的相互摩擦 人類的性行為總是包括了豐富的情緒──從愛到焦慮，從渴望到憎惡。 若我們無視於此，那麼我們仍然不懂性、不懂愛，不懂別人，也不懂自己。 「為什麼人會對赤身裸體感到難...more
「世上所有主廚的聖經。」──保羅.博古斯 影響力無遠弗屆的第一廚藝學府，傾專業大師群之力編撰 匯集近70年知識精華，收錄逾900道世界食譜 專業精神及知識系統不止影響美洲大廚，更改變了歐洲及亞洲...more
哪裡有文化，哪裡就有文化的哲學。 「野蠻人是那相信野蠻存在的人」，李維史陀如是說。 如何不把不同於自己的文化，視為沒有臉孔的野蠻， 這是人類在後巴別塔時代的共同課題! 文化是一張網，給予...more
野外活動的經典 美國戶外領導學校教練的第一手經驗及智慧 不只要有技能，還要建立自己的系統，更要成為有格調的戶外人 現代社會的壓迫讓我們許多人都無法當真正的自己，踏進荒野讓我們可以暫時從這...more
★美國醫學權威華盛頓大學醫學院認證「視覺化最精準」3D擴增實境製作團隊巨著★ 《藝用3D人體解剖書：認識人體結構與造型》 ★適用於全美術領域：從古典寫實的繪畫、雕塑藝術，到新興應用藝術的2D/3DCG、...more
充滿文化厚度的抓怪指南 讀神話、找妖怪、解謎語 多種閱讀方法，走進老祖先的腦內世界，滿足孩子對「神祕」的渴望 某天，露絲在莊園的密室裡找到一箱古老地圖，上頭記載了世界各地神祕生物出沒的地點，...more
性教育在台灣的翻轉，就從這本書開始! 性，是天堂；也是地獄。性可以創造極大的愉悅、最親密的關係以及新的生命，也可能帶來傷害、疾病與剝削；性牽動人的身體、心靈與情感，更關乎整體人類的社會文化與...more
—— 從一開始，就打造好最穩固的環境觀、世界觀、宇宙觀 —— 【21世紀地球公民守則】 ‧友善對待身邊的環境‧尊重不同種族及文化‧擁抱宇宙萬物 全系列三本書，知識豐富，好讀易懂，藝術性高。從身邊的環境...more
★美國華盛頓大學醫學院認證「視覺化最精準」3D混合實境製作團隊第2巨獻 ★表情解剖書之最，皮克斯、迪士尼、EA等等世界頂尖動畫師推薦必收 ★逾1,000幅3D擬真圖示與照片，為2D/3D視覺藝術、戲劇表演、特...more
這是一輛開往90年代的回憶列車，也是一本台式文藝青年的養成史。 時間回到上個世紀，1987年，台灣解嚴，隔年蔣經國過世，浮動的亞熱帶海島舉辦了第一屆全國熱門音樂大賽，賽會中張雨生脫穎而出，用他清...more
有些東西註定不屬於我們，有些東西我們終將失去 屬於21世紀的重生寓言，獻給想永遠埋藏的遺憾 一部不曾下檔的青春代表作，在你我人生一再上演 ◆2017年群眾募資討論度最高的專案，募資達成率超過3,0...more
「我不是人，而是炸藥!」 尼采生平唯一自傳與絕筆之作，哲人對自己的一生與創作的最後註解 關於尼采如何成為「尼采」最權威的詮釋 「我為什麼如此智慧」、「我為什麼如此聰明」、「我為什麼能寫...more
這是一輛開往90年代的回憶列車，也是一本台式文藝青年的養成史。 時間回到上個世紀，1987年，台灣解嚴，隔年蔣經國過世，浮動的亞熱帶海島舉辦了第一屆全國熱門音樂大賽，賽會中張雨生脫穎而出，用他清...more
健身不只是練出肌肉，更是一種身體診斷 最先進的肌力與體能訓練計畫，堪稱最強大的診斷工具， 你不用等到疼痛和受傷症狀出現，就已經先透過訓練找出功能失調的動作、不當的技巧。 於是，現代的健身...more
一開始，你以為作者在打臉大眾品味， 沒多久，你發現作者是在打臉菁英品味， 最後明白，其實每個人都被婊了! 一本在音樂圈、世界各地大學的英文及文化研究系所，還有部落格與podcast， 甚至電視談話節目中...more
帶人走出生命低谷的，不是吞下蟲子的勇氣，而是在一場場墜落中累積的生存力 世界上最菁英的特種部隊──英國皇家特勤隊甄選過程首度公開! 貝爾.吉羅斯，英國皇家特勤隊退役軍人、探險家，主持全世界最多人...more
玩紙飛機=做科學 每一次起飛，就是一場科學實驗， 輕鬆認識各種作用力的意義及調整的依據， 你的紙飛機不但能飛，還能挑戰衝高、變速、轉彎和滯空飛行! ★當今世界紀錄保持人的設計、技法大公開★ ★附贈...more
在臺灣研究領域的各個角落，無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。 《臺灣文化志》是其一生的事業，更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 伊能嘉矩是臺灣研究領域的先行者，是日治時期在臺日本研究者...more
在臺灣研究領域的各個角落，無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。 《臺灣文化志》是其一生的事業，更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 伊能嘉矩是臺灣研究領域的先行者，是日治時期在臺日本研究者...more
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每道轉彎可能都通往天堂 抑或每個角落都可能藏著地獄 故道，舊日之道，是小徑，是路跡，既非霸道的柏油路，也非單調的人行道。 故道由眾人日復一日踩踏出來。作者麥克法倫說：「路徑是大地的習...more
愛，是人生最大的幸福 這是一個關於愛的故事。 爸爸跟媽媽去年離婚了，爸爸現在跟法蘭克住在一起，他們一起吃飯、做家事、整理院子。每到假日，三個人會一起逛街、看球賽、去動物園玩…… 再平凡不過的...more
兩座自然史博物館， 帶你看見地球上所有生命的演化故事 《動物博物館》 跨越5億年的時序，以157張精美彩圖，呈現160多種動物、6種生態系，譜寫出地球現有生物的完整族譜。 看看生命是如何從海...more
新生代英倫插畫家凱蒂.史考特 ╳ 英國皇家植物園 聯手打造──視覺與知識的饗宴 這是一座指尖博物館。凱蒂.史考特大膽而細膩的畫風搭配凱西.威利斯專業卻不失趣味的文字，帶領你一同見識地球上最大、最小、...more
「男人為了性付出愛，女人為了愛付出性」，真的是如此嗎? 如果一夫一妻是人類的天性，為什麼「忠誠」如此困難? 什麼又是「忠誠」?是不是只有性的忠誠，才是忠誠? 在遠古漁獵採集社會的人類的性生活，是...more
套書首刷限量贈品 日本進口紙畫冊 + 日本PILOT可消除的魔擦樂樂筆2支 只要會畫△〇□，每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師，他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國...more
只要會畫△〇□，每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師，他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國當代設計大師Steven Heller 三角形、方形、圓形，這些是基本的幾何圖...more
只要會畫△〇□，每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師，他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國當代設計大師Steven Heller 當孩子在發展空間駕馭能力時，會對車子展...more
只要會畫△〇□，所有表情都難不倒你! 孩子天生就會受表情吸引，也能敏銳察覺表情的變化，他們最早就是這樣學會跟別人互動、建立關係。 只要基本的幾何圖樣與線條，就能勾勒無數種生動的表情! 跟著艾...more
只要會畫△〇□，每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師，他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國當代設計大師Steven Heller 沒有孩子不喜歡動物，那反映了人類熱愛生...more
「上帝已死!」 這是尼采宣講的新福音。 「成為自己的神!」 就是人類無可迴避的歷史命運。 很多人誤解尼采的思想是出於對世人的憎厭和生命的虛無。然而，他其實比所有人都更愛著世人，他比所有人都更熱烈...more
《小王子》的哲學式閱讀 正因為世道黑暗、人心無力，所以我們才需要《小王子》 教我們活好自己、走出孤獨，找回馴服和被馴服的勇氣 在社會的框架下反抗、妥協，在歷盡無力、無奈，傷痛之餘，該怎麼活，...more
★美國醫學權威華盛頓大學醫學院認證「視覺化最精準」3D擴增實境製作團隊巨著 ★適用於全美術領域：從古典寫實的繪畫、雕塑藝術，到新興應用藝術的2D/3DCG、動漫、公仔模型、沙雕、冰雕、雪雕……專業、跨界一...more
最豐富的地圖書 不像教科書，卻教得比教科書還多 只要一本書，就能遨遊世界、講得一口好地理 ★隨書附贈精美贈品：紙地球立體拼圖 + 世界貼紙50張 最特別——動手DIY，你沒看過的立體模型 最有趣——考...more
「創傷使我們不斷面對自己的脆弱，以及人與人之間的冷酷， 但也使我們面對自己卓越的韌性。」 我們會如何描述受到創傷的人，「神經過敏」「想不開」「自怨自艾」「沉迷往事」?彷彿只要學會正向思考、彷...more
思考的時候，我們知道自己在思考；行動的時候，我們知道自己在行動。 我們承擔了行動的責任，因為我們是行動的發起者。 如此，我們才成為享有尊嚴的人，成為擁有權利與責任的道德行動者── 也才成為...more
要追求和平而邁向滅亡，還是為了拯救而背叛全人類? 地球滅亡七百年後，人類已在銀河一隅成功殖民三百多個星系，組成萬星網聯盟，戮力維護和平，奠穩生存根基。在人工智慧自立之後組成的「智核」協助下，...more
要追求和平而邁向滅亡，還是為了拯救而背叛全人類? 地球滅亡七百年後，人類已在銀河一隅成功殖民三百多個星系，組成萬星網聯盟，戮力維護和平，奠穩生存根基。在人工智慧自立之後組成的「智核」協助下，...more
—— 日本都市建築三大建築家原廣司，首本中文版個人著作 —— 歷史沒那麼簡單，我們永遠可以在聚落中找到新的智慧，誕生新的見解與辭彙 「聚落聲音的翻譯者」日本建築大師原廣司，獨創的空間設計論 197...more
人類逃不出天擇的手掌心，神也是! 是上帝，還是演化論，才是主導歷史的首要法則? 如果神也在演化的過程中，道德關懷的圓周能夠不斷擴大， 那麼，當前的文明衝突將不是諸神的永恆戰爭，而是邁向和平...more
性別從來不(該)是安靜、乖巧、柔順的名詞； 性別是動詞，是在人類的歷史、文化和集體的社會行為中形成的， 更可以用當下的行動去創造、翻轉與建構。 「看起來什麼樣子，才像是男人╱女人?」「穿裙子的能...more
性別從來不(該)是安靜、乖巧、柔順的名詞； 性別是動詞，是在人類的歷史、文化和集體的社會行為中形成的， 更可以用當下的行動去創造、翻轉與建構。 「看起來什麼樣子，才像是男人╱女人?」「穿裙子的能...more
連泰國人也不以為意的街頭食物， 如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系? ▎不止教你靈活駕馭泰式風味，更帶你領略泰國食物文化的精微▎ 世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣，以大地為廚房，...more
一無所知，才自由 你能否記起，上一次不仰賴任何權威資訊，只憑自己的感官和心去體驗一件產品/創作品，是什麼時候? 漫畫家達文多向葡萄酒農樂華提出邀約，以一年為期，帶領彼此進入自己的田園與工作室...more
全球大廚 沒人手上敢不拿著本書! 厚達千餘頁的廚房必備聖經 累積銷售量超過5,000,000本 改寫了全球廚房，催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」 獲得讚譽：「凡張口吃東西的人，都用得上本書!」...more
揚棄身為奴隸的道德以及對強者的忌恨； 在無神的宮殿，寫下自己的神話。 在「重估一切價值」的旗幟下，尼采對西方的道德信仰展開了系譜學的研究，強烈地要求讀者對既有的道德系統展開價值的批判──這些「...more
打破完美媽媽爸爸的迷思，拋棄單一樣板的親職想像 沒有可供破關的育兒祕笈，也不是權威的教養聖經 而是藉由觀察自己、旁人、整個社會甚至其他國家 從更寬廣的脈絡，理解在每個親職現場遭遇的困境，...more
科普知識+環境教育+自然實驗 給孩子的充實有趣自然課 給父母的環境教育指南書 大家都認識「環境」這個詞，我們也整天都談著「環境教育」，但動手做難道不是更重要?做到省水節碳、綠化、資源回收，不夠...more
人類已成銀河霸主，卻仍然要向命運屈膝 地球滅亡之後，人類已在銀河的一隅成功殖民三百多個星系，戮力維護和平，奠穩生存根基。然而，在這繁榮美好的表象背後，衰亡跡象卻隱隱浮現，此時一顆位於文明開...more
人類已成銀河霸主，卻仍然要向命運屈膝 地球滅亡之後，人類已在銀河的一隅成功殖民三百多個星系，戮力維護和平，奠穩生存根基。然而，在這繁榮美好的表象背後，衰亡跡象卻隱隱浮現，此時一顆位於文明開...more
天文知識、太空科技、星座故事、觀星指南 宇宙觀的養成 + 露營晚上親子一起找星星 + 床邊故事共讀 一本可以用很久的星空書，一網打盡孩子想知道的星空大小事 【台灣版獨家】中央大學天文所所長陳文屏教...more
導演與大製作人、影評人、音樂家、演員相愛相殺的電影故事 一代名導的創作姿態、美學選擇、表演理論盡在其中 「他總是選擇面對時代，選擇實驗新的電影形式並向前邁進。」──黑澤清 「活在深海裡的魚若...more
有動，就有健康 找回不受年齡拘束的身體自由，提升享壽的生活品質 大字、大圖、大開本，附120分鐘完整基本功法課程DVD 「人生不是二分法，做不到100分，當然可以退而求其次，一步一步細細做來，就算70、...more
有動，就有健康 找回不受年齡拘束的身體自由，提升享壽的生活品質 大字、大圖、大開本 「人生不是二分法，做不到100分，當然可以退而求其次，一步一步細細做來，就算70、50甚至30分也好，都對自己的健康...more
法國米其林星級主廚的廚房用書 米其林三星主廚水谷八郎料理示範 不僅提升廚師的專業能力，也提升食客的品嘗能力 日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔，也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。 豐盛的...more
面對義務，我們有服從還是反抗的自由嗎?面對抉擇，我的行動準則是什麼? 服從道德是否意味著我們將失去自由?但人若沒有自由意志，仍需負擔道德上的責任嗎? 容許例外的道德，還有價值嗎?不容許例外的道德，...more
我將自己毫無保留交付予他，和他在一起從不需要遮掩， 我的靈魂和軀體全都給了他，讓他看見赤裸裸的我， 信任他在看到全部的我之後，會珍惜我的脆弱…… 《星月海洋》下集，黛安娜‧蓋伯頓再度發揮跳脫公式...more
★ 全系列暢銷超過2500萬冊，席捲歐美羅曼史20多年，耀眼奪目的異數，絕不容錯過的經典傳奇! ★ 長年蟬聯亞馬遜歷史類型小說、科幻奇幻小說、羅曼史最暢銷作家三料冠軍! ★ 系列小說改編之《古戰場傳奇》...more
我將自己毫無保留交付予他，和他在一起從不需要遮掩， 我的靈魂和軀體全都給了他，讓他看見赤裸裸的我， 信任他在看到全部的我之後，會珍惜我的脆弱…… 《星月海洋》下集，黛安娜‧蓋伯頓再度發揮跳脫公式...more
拍出吸引人的影片，不是靠器材，而是靠想法， 但有了想法，還得有專業計畫及作法，才不會把好想法拍成爛影片， 好萊塢導演親自傳授， 不只建立觀念及技術，還有觀看練習，以及動手實作! 想用影片來做行...more
全世界最矛盾、最幽默，也最自虐的人種。 而這正是荷蘭偉大之處! 本書血淋淋地呈現荷蘭人的原貌、他們稀奇古怪的行徑， 以及這些行徑背後的祕密理由，連荷蘭人看了都笑到流目屎…… 還得一邊點頭說：...more
「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日， 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑，為...more
「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日， 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑，為...more
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精品級的畫工，古典風的藝品，一整座自然史博物館 跨越5億年的時序，以157張精美彩圖，呈現160多種動物、6種生態系， 譜寫出地球現有生物的完整族譜! 「精緻的畫工與繽紛色彩，帶領孩子們進入生物多樣性...more
研究語言就像考掘人類經驗，文字中帶有各種夢想和苦痛的化石，也保留了前人使用的歷史痕跡 開創漢字研究的新局面 ‧ 探索英語蘊含的驚人能量 《漢字百話》 ★榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書...more
日本「山的魅力」代言者 《PEAKS》登山誌「登山裝備研究所」精選內容 「為日新月異的登山裝備書立下的新標準!」 帳篷是家、睡袋是床、爐具是廚房，日常生活的道具做得更小、更輕量、可以隨身帶著...more
★專業瑜伽師資必備指定教科書《瑜伽墊上解剖書》系列最終第4集! ★Bandha Yoga創始人、知名骨科醫師雷‧隆精準細膩的瑜伽解剖指南! ★特邀國內醫學瑜伽權威Judy老師吳惠美全文專業校訂! 頸肩背乃身...more
最不能見光的事蹟、最駭人聽聞的傳說、最不願被發現的寶藏──都埋藏在地底 最古老的遺址、最現代化的城市、最先進的粒子加速器──都放置在地底 最活躍的地質活動、最繁華的動物世界、最絢麗的礦物世界──...more
「我親身見證了藝術的力量，更具體來說，是爵士樂的力量， 這種力量能夠不斷提升你的生命。」 當代地位最崇高的爵士音樂人， 帶你認識爵士樂的核心精神，以爵士樂的語言解釋當代的生活! 什麼是爵士...more
每個無法離開地球的生命都應該關心的事 人類數千年來的農耕及畜牧，特別是現代的工業化農業，已經導致八成的土壤碳流失到大氣中，即使我們今天就停止使用化石燃料，地球仍會繼續暖化。而現在有許多人，...more
《攝影師之眼：數位攝影的思考、設計和構圖》 ★ 蟬連攝影書銷售TOP.1 ★ 譯成14國語言，橫掃美、英、法、德、加 ★ 各國Amazon讀者4顆半至5顆星激賞評價 ★ 跨界探討數位處理、影像藝術與設計美學多...more
「令人興奮的翻譯教室」 真實載錄 教授被譽為「日本翻譯第一人」、教材是九部經典現代小說。 這裡有對「翻譯」最熱烈的思辯、對「小說/創作」最幽微真切的理解、對「語言」最精準的掌握，師徒彼此「競...more
巷仔口社會學╳芭樂人類學連線 用最貼近生活的案例、最local的角度、最活潑的學術研究，梳理台灣百態! 2009年11月，一群台灣人類學家在網路成立第一個學術共筆網站「芭樂人類學」，將人類學推向社會大眾...more
關心政治，是政治狂熱?還是正常公民應有的樣貌? 人民的訴求，是否可用激烈的方式來達成?或是該以維持社會日常運作為優先? 「小確幸」的生活，可以脫離政治處境而存在嗎? 以扎實的哲學閱讀、深刻的辯證和...more
★強占奇幻小說/羅曼史榜位20多年、絕不容錯過的經典傳奇，全系列暢銷超過2500萬冊 ★系列小說改編之《古戰場傳奇》被譽為「真正以女性為中心的電視劇」，第二季首集創收視新高，全球超過80地區搶映 ★獲...more
★強占奇幻小說/羅曼史榜位20多年、絕不容錯過的經典傳奇，全系列暢銷超過2500萬冊 ★系列小說改編之《古戰場傳奇》被譽為「真正以女性為中心的電視劇」，第二季首集創收視新高，全球超過80地區搶映 ★獲...more
麥卡林，公認為當今在世最偉大的戰地記者，作品影響深遠，備受藝評家討論。他拍攝的是戰爭，披頭四和畫家法蘭西斯•培根在拍攝肖像時，卻堅持由他掌鏡。他的影像連英國政府也畏懼，他的經歷令間諜小說作家...more
《韓國影視講義1：戲劇──電視劇本創作&類型剖析》 「台灣第一本「韓劇說故事手法」剖析」 精彩的故事，牽動的何止收視率，是整個世代! 面對亞洲戲劇主流──韓劇，聽韓國資深編劇現身說法， 談故事...more
開創口譯界「神的領域」 轟動日本翻譯界、文藝界的出道代表作! 關於本書── 大江健三郎在讀賣文學獎的評審現場推舉：「這是一本語言的戰爭，也是和解的物語」 關於作者── 日本藝文才子糸井重里在...more
用攝影家的經驗建立專業，用評論家的視野擴大想像 你越懂得拍攝照片，就越容易理解其他攝影者的意圖及手法。反之亦然，你越懂得閱讀他人的照片，就越能讓自己的攝影更上一層樓。在人人都可以拿起相機創...more
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受! 全球百萬暢銷獲獎美食作家 馬...more
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師，才能...more
細緻、幽默且充滿情感的植物微觀自然書寫 花園和實驗室中珍奇植物的自然史 本書從一樁謀殺案開始。 作者無意間發現自己親手殺了與自己長期相伴的同居者，一株身高一百五十公分的十二歲金橘樹。她原是...more
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師，才能...more
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