本書的主題是有關於化學和生命科學，共分為十章，其中包括研究運動中的原子和分子、新工程和新材料的發展、生物生長和形式的自然奧秘、生物學中的物理技術、理解人類身體和心志的進展以及人類心臟的電腦模...more

生化學在生命科學的領域中是一門重要的基礎科學。不僅是做為細胞生物學、免疫學及分子生物學上的基石，同時更是拓展生物技術的先驅。 所謂生化學，用一句話來說就是「用化學的知識和方法來明瞭生命現象...more

西元2002年台灣因應加入WTO正式結束菸酒公賣制度，進入菸酒稅制開放酒製造業民營，民眾可申請設立酒廠或酒莊，唯筆者發現目前國內民間業者有偏向製作蒸餾酒、藥酒及再製酒之現象，追究其原因乃是因為釀造...more

生命科學等有關生命的基礎和應用，在進行其教育和研究的領域時，分子生物學識和有機化學、生化學、遺傳學、生理學等一樣皆變成為必要且基本的學問領域；其中分子層次的生命科學有擴大的趨勢，每天都有龐大...more

本書從現代科學技術的發展及理科對人才培養的整體要求出發，對理科非物理類專業基礎物理課程的框架作了較大幅度的改革。在內容上，不論原來是普通物理的內容還是理論物理的內容，不論是古典物理的內容還是...more

生物有機化學作為有機化學向生命科學滲透過程中形成的一個新的學科分支，近二、三十年取得令人矚目的迅速發展。生物有機化學的研究幾乎涉及到生命科學的所有前沿領域，已經成為現代生命科學研究中的重要組...more

全書內容分為三部份：前三章介紹電極/溶液界面雙重的結構以及電化學反應動力學和擴散過程的理論；第四至第七章介紹幾種重要電化學研究方法中的電化學動力學；最後兩章介紹電化學動力學在半導體光電化學嵌...more

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