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美味的原理:食物與科學的親密關係

美味的原理:食物與科學的親密關係

★暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)激賞推薦! ★PopularScience.co.uk 按讚推薦! 為什麼食物這樣烹調才會好吃? 為什麼用錯鍋具就造成一場災難?! 這一切都要......more

隱藏的宇宙:生物多樣性,關於物種、基因、演化、功能和生態系統的驚奇故事

隱藏的宇宙:生物多樣性,關於物種、基因、演化、功能和生態系統的驚奇故事

想守護生物多樣性,就得先全盤了解它究竟是什麼? 一本由英國皇家植物園科學主任撰寫的人文科普書, 結合充滿啟發性的故事和最新科學研究,為我們展示生物多樣性的奇蹟! 正如宇宙已被證實遠比人類最初所...more

面對恐懼的勇氣:克服七大恐懼原型,拒絕做別人成見下的奴隸,創造自己想要的生活(二版)

面對恐懼的勇氣:克服七大恐懼原型,拒絕做別人成見下的奴隸,創造自己想要的生活(二版)

每個人都有最害怕、最恐懼、最不想碰到但還是避免不了的經驗, 這些經驗因人而異,而每個人都有各種不同的應對方式。 「逃避」往往是最快速最直接的方法,然而逃得了一時,躲不過一世, 雖然是老生...more

看圖秒懂地球改變中:氣候暖化的冷數據

看圖秒懂地球改變中:氣候暖化的冷數據

本書沒有糖衣包裝也並非散布恐懼, 本書只用事實來展示我們的未來。 你想知道關於地球氣候變化的一切,但又不敢問…… 讓本書來告訴你! 如果把地球的歷史濃縮成24小時,那麼人類直到最後4秒才會登場...more

路樹散步圖鑑:搞不太清楚的樹、認得出來就會很高興的樹

路樹散步圖鑑:搞不太清楚的樹、認得出來就會很高興的樹

搞不太清楚的樹: 繡球花vs.蝴蝶戲珠花 你分得出來嗎? 銀杏vs.竹柏 又有哪裡不一樣? 認得出來就會很高興的樹: 齒葉冬青又叫「假黃楊」,但你如果認得出它的花與果實,你就識破它的身分啦! 橄欖...more

被誤解的印度大歷史(二版):被忽視與不容忽視的文明國度

被誤解的印度大歷史(二版):被忽視與不容忽視的文明國度

你所不了解的印度,你從來不知道的印度,你以為的印度…… 被誤解的文明,被錯寫的歷史,被冤枉的真相…… 就在這個新世紀,重新獲得平反! 印度文明的起源比任何古老文明還要早,其實它是從西元前5000年...more

色彩的履歷書(二版):從科學到風俗,75種令人神魂顛倒的色彩故事

色彩的履歷書(二版):從科學到風俗,75種令人神魂顛倒的色彩故事

色彩,不只影響了藝術的發展,更形塑了我們的文化世界 為什麼藍色是暖色?綿羊是紫羅蘭色? 每種顏色的誕生,都跟人類歷史、神話傳說、自然演化有關…… 75種色彩的性格側寫、75種顏色的解碼正名, 這...more

人權的底線:為什麼言論自由就是一切?

人權的底線:為什麼言論自由就是一切?

唯一能將人類福祉轉變為公民權利的,就是言論自由。 「言論自由仍是人民權利的唯一金鑰。」──德國哲學家康德(Immanuel Kant) 人權是什麼? 追求人權與追......more

消費者行為市場分析技術(二版):數據演算如何提供行銷解決方案

消費者行為市場分析技術(二版):數據演算如何提供行銷解決方案

一本行銷人絕對不能沒有的職場實戰指南;一部持續升級的市場分析技術本! 在分析師的書架上贏得兵家必爭的首席地位,分析師一有疑問就會率先翻閱! 這不是典型的市場分析教科書,但它比任何一本教科書都...more

妮可病理解剖書【18禁】:一本病變影像實錄,還有關於切開後的那些故事……

妮可病理解剖書【18禁】:一本病變影像實錄,還有關於切開後的那些故事……

你夠了解自己的身體嗎? 你知道各種疾病對人體造成的影響嗎? 那些疾病的樣貌,你見過嗎? 全書滿載無碼高清病理照片與真人實事案例, 歡迎你隨時鼓起勇氣翻閱,但如有造成不適,恕不負責。 病理學...more

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