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美味的原理:食物與科學的親密關係

美味的原理:食物與科學的親密關係

★暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)激賞推薦! ★PopularScience.co.uk 按讚推薦! 為什麼食物這樣烹調才會好吃? 為什麼用錯鍋具就造成一場災難?! 這一切都要......more

隱藏的宇宙:生物多樣性,關於物種、基因、演化、功能和生態系統的驚奇故事

隱藏的宇宙:生物多樣性,關於物種、基因、演化、功能和生態系統的驚奇故事

想守護生物多樣性,就得先全盤了解它究竟是什麼? 一本由英國皇家植物園科學主任撰寫的人文科普書, 結合充滿啟發性的故事和最新科學研究,為我們展示生物多樣性的奇蹟! 正如宇宙已被證實遠比人類最初所...more

面對恐懼的勇氣:克服七大恐懼原型,拒絕做別人成見下的奴隸,創造自己想要的生活(二版)

面對恐懼的勇氣:克服七大恐懼原型,拒絕做別人成見下的奴隸,創造自己想要的生活(二版)

每個人都有最害怕、最恐懼、最不想碰到但還是避免不了的經驗, 這些經驗因人而異,而每個人都有各種不同的應對方式。 「逃避」往往是最快速最直接的方法,然而逃得了一時,躲不過一世, 雖然是老生...more

看圖秒懂地球改變中:氣候暖化的冷數據

看圖秒懂地球改變中:氣候暖化的冷數據

本書沒有糖衣包裝也並非散布恐懼, 本書只用事實來展示我們的未來。 你想知道關於地球氣候變化的一切,但又不敢問…… 讓本書來告訴你! 如果把地球的歷史濃縮成24小時,那麼人類直到最後4秒才會登場...more

路樹散步圖鑑:搞不太清楚的樹、認得出來就會很高興的樹

路樹散步圖鑑:搞不太清楚的樹、認得出來就會很高興的樹

搞不太清楚的樹: 繡球花vs.蝴蝶戲珠花 你分得出來嗎? 銀杏vs.竹柏 又有哪裡不一樣? 認得出來就會很高興的樹: 齒葉冬青又叫「假黃楊」,但你如果認得出它的花與果實,你就識破它的身分啦! 橄欖...more

被誤解的印度大歷史(二版):被忽視與不容忽視的文明國度

被誤解的印度大歷史(二版):被忽視與不容忽視的文明國度

你所不了解的印度,你從來不知道的印度,你以為的印度…… 被誤解的文明,被錯寫的歷史,被冤枉的真相…… 就在這個新世紀,重新獲得平反! 印度文明的起源比任何古老文明還要早,其實它是從西元前5000年...more

色彩的履歷書(二版):從科學到風俗,75種令人神魂顛倒的色彩故事

色彩的履歷書(二版):從科學到風俗,75種令人神魂顛倒的色彩故事

色彩,不只影響了藝術的發展,更形塑了我們的文化世界 為什麼藍色是暖色?綿羊是紫羅蘭色? 每種顏色的誕生,都跟人類歷史、神話傳說、自然演化有關…… 75種色彩的性格側寫、75種顏色的解碼正名, 這...more

人權的底線:為什麼言論自由就是一切?

人權的底線:為什麼言論自由就是一切?

唯一能將人類福祉轉變為公民權利的,就是言論自由。 「言論自由仍是人民權利的唯一金鑰。」──德國哲學家康德(Immanuel Kant) 人權是什麼? 追求人權與追......more

消費者行為市場分析技術(二版):數據演算如何提供行銷解決方案

消費者行為市場分析技術(二版):數據演算如何提供行銷解決方案

一本行銷人絕對不能沒有的職場實戰指南;一部持續升級的市場分析技術本! 在分析師的書架上贏得兵家必爭的首席地位,分析師一有疑問就會率先翻閱! 這不是典型的市場分析教科書,但它比任何一本教科書都...more

妮可病理解剖書【18禁】:一本病變影像實錄,還有關於切開後的那些故事……

妮可病理解剖書【18禁】:一本病變影像實錄,還有關於切開後的那些故事……

你夠了解自己的身體嗎? 你知道各種疾病對人體造成的影響嗎? 那些疾病的樣貌,你見過嗎? 全書滿載無碼高清病理照片與真人實事案例, 歡迎你隨時鼓起勇氣翻閱,但如有造成不適,恕不負責。 病理學...more

原生家庭療法:七個步驟,解開關係束縛,做出改變,重建更成熟的情感對應方式(二版)

原生家庭療法:七個步驟,解開關係束縛,做出改變,重建更成熟的情感對應方式(二版)

與原生家庭和解,才能創造自己想要的人生! ◎我很愛我的伴侶,就算各自的原生家庭習慣不同,也應該要互相包容、忍受。 ◎你和你的家人如何處理意見分歧?大吵、冷戰?還是雙方坐下來討論? ◎當你和父母意...more

陰謀論:謠言、八卦、帶風向、轉移焦點,我們的恐懼焦慮如何成為影響社會的武器?!

陰謀論:謠言、八卦、帶風向、轉移焦點,我們的恐懼焦慮如何成為影響社會的武器?!

史上持續最久、最具破壞力的陰謀論, 是從1114年,英國諾里奇東北方一棵橡樹底下的一具男童屍體開始的, 而這也是「血祭誹謗」(blood libel)的起源; 1865年美國總統林肯遭到暗殺據傳是天主教會的陰...more

飲食的哲學:餐桌上的感官認知體驗

飲食的哲學:餐桌上的感官認知體驗

Taste 這個字,是感官裡的味覺、感受、體驗與愛好…… 也是舌尖上的「品嚐」,以及隱喻的「品味」。 什麼是好品味?什麼是壞品味? 「飲食」與「品嚐」的樂趣有什麼區別? 「慢食」的滋味與「速食」...more

【進化版】圖解人類圖:認識80張圖,看懂你的人生使用說明書

【進化版】圖解人類圖:認識80張圖,看懂你的人生使用說明書

時隔七年,再次蛻變,《圖解人類圖》進化版首次大公開! 新增人類圖「三角形圖解法」與「四大區域解讀技法」 全新內容首次大公開,讓你在通曉人類圖知識之外, 能以更直觀也更簡易的方式,貼近生活運用。 ...more

大腦300問:親身經歷會改變基因?腸道是大腦的感官?人造大腦可能嗎?17位頂尖科學家深度解密

大腦300問:親身經歷會改變基因?腸道是大腦的感官?人造大腦可能嗎?17位頂尖科學家深度解密

神經心理學家深信:人類總有一天會研發出人造大腦。 表觀遺傳學教授認為:可怕的親身經歷會改變人類的基因組。 精神病醫生發現:腸道就像大腦的感覺器官。 大腦簡直是上帝創造的奇蹟! 在我們活著...more

一日一樹一故事:每天用一棵樹讓自己沉浸在大自然裡

一日一樹一故事:每天用一棵樹讓自己沉浸在大自然裡

就算宅在家,也能盡情體驗一場大自然的感官之旅! 這是一本關於樹木與人的故事,也是一本樹的日曆; 一年有365天,四季有春夏秋冬的變化,從1月到12月, 每一天都有一個與樹木有關的故事, 舉凡自...more

人類圖【暢銷經典版】:區分的科學(人類圖國際總部Jovian Archive唯一授權定本)

人類圖【暢銷經典版】:區分的科學(人類圖國際總部Jovian Archive唯一授權定本)

人類圖國際總部 Jovian Archive 唯一官方授權定本 認識人類圖最權威、最完整的一本書 人類圖祖師爺& 和國際人類圖學院(IHDS)院長合著 亞洲人類圖學院負責人喬宜思(Joyce Huang)翻譯、審定 解開你的基因密...more

活著是為了說故事:楊照談馬奎斯百年孤寂(三版)

活著是為了說故事:楊照談馬奎斯百年孤寂(三版)

這本書終於讓我讀懂了《百年孤寂》! 國內專為馬奎斯作品量身打造的解讀專著, 給了我們重讀/初讀《百年孤寂》的理由。 《百年孤寂》是一本奇書,裡面有許多美麗卻難懂的隱喻。 閱讀賈西亞‧馬奎斯,就...more

50位史上最偉大的建築師:他們的傑作建構了世界

50位史上最偉大的建築師:他們的傑作建構了世界

建築,作為一種藝術形式的確是獨一無二; 它也是唯一讓我們不得不親自參與的藝術形式。 那些被我們推崇的偉大建築師,比起在其他領域的專業人士, 更有可能影響我們的日常生活。 在所有的藝術形式...more

【百位工程與建築大師套書】(二冊):《50位史上最偉大的工程師》、《50位史上最偉大的建築師》

【百位工程與建築大師套書】(二冊):《50位史上最偉大的工程師》、《50位史上最偉大的建築師》

本套書組合:《50位史上最偉大的工程師》、《50位史上最偉大的建築師》共兩冊 見證古今中外的優秀工程師與建築師,突破時代限制大膽創新,形塑世界 《50位史上最偉大的工程師》 一本由STEM教育大使...more

秒懂行為經濟學:從人性下手,掌握非理性消費,行銷無往不利!

秒懂行為經濟學:從人性下手,掌握非理性消費,行銷無往不利!

行為經濟學=心理學+經濟學=行銷學 日常生活中,我們多少都遇過這樣的經驗…… 結帳時,老是順手抓起收銀台旁的促銷商品,然而根本不需要它?!──無意識受控心理 價格愈高的名牌精品,愈容易造成瘋搶熱潮...more

心理學的101堂課:從性別差異到思覺失調無所不包,最有哏的知識、概念與話題

心理學的101堂課:從性別差異到思覺失調無所不包,最有哏的知識、概念與話題

心理學是一門有趣又充滿吸引力的社會科學。 了解心理學可以幫助我們認識自己,改善我們的生活。 搞懂心理學就是要幫助我們活得更快樂,盡情發揮所有潛能。 本書收集101個有關心理學的選題,舉凡從治...more

50位史上最偉大的工程師:他們的創新改變了世界

50位史上最偉大的工程師:他們的創新改變了世界

一本由STEM教育大使及STEM教育叢書作者共同執筆的跨學科最新力作! 你可曾想過,每天通勤的交通工具、冬暖夏涼的居住空間、 純淨無雜質的飲用水質、光速暢行的網際網路是怎麼來的? 倘若沒有工程師,...more

瘋狂的海馬:上帝在創造牠的時候,應該是喝醉了……

瘋狂的海馬:上帝在創造牠的時候,應該是喝醉了……

「上帝在創造海馬的時候,應該是喝醉了……」 ──海洋生物學家高美胡拉度( Jorge Gomezjurado)說道。 全世界再也找不到像海馬這麼奇特的物種了── 牠們是情緒化的懶鬼、貪吃的舞棍、負責懷孕的老爸…… ...more

土壤下的迷你工程師:如果少了蚯蚓,人類還能生存嗎?

土壤下的迷你工程師:如果少了蚯蚓,人類還能生存嗎?

博學家達文西說:「我們很了解天體運行,對腳下的土壤卻所知不多。」 生物學家達爾文認為,地球上最重要的動物, 既不是猿類,也不是牛羊豬雞, 而是那些在雨後濕滑地面上蠢蠢蠕動的條狀生物──蚯蚓...more

隱喻領導力:啟發洞見、解決難題的200則思考提醒

隱喻領導力:啟發洞見、解決難題的200則思考提醒

隱喻是一個強而有力的交流工具, 一個隱喻可能勝過千言萬語,節省大量的表達用詞。 隱喻能創造想像空間,讓人重新思考問題, 從而開闢全新解決方案的可能性。 身為職場領導者或工作者,善用隱喻...more

智慧的科學:智慧是什麼?如何產生?怎樣量化?我們可以變得更有智慧嗎?

智慧的科學:智慧是什麼?如何產生?怎樣量化?我們可以變得更有智慧嗎?

「智慧」,能不能累積?有什麼快速增長的方法? 它跟智商有什麼不一樣?跟年齡有沒有關係? 如何才能成為更有「智慧」的人? 本書從神經生物學、腦科學與心理學角度探究智慧,剖析科學觀點, 分享每個...more

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