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餐飲店就該這樣管

餐飲店就該這樣管

本書是為餐飲業管理者量身打造的實用參考書,是解決餐飲店管理難題的制勝寶典,也是餐飲店管理人員的行動指南。 餐飲管理,千頭萬緒,瑣碎蕪雜;管理餐飲,殫精竭慮,鞠躬盡瘁。本書濃縮作者十年培訓實...more

北京大學出版社

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