堪稱中國古典插花藝術典籍的雙璧。其中《瓶花譜》分品瓶、品花、折枝、插貯、滋養、事宜、花忌、護瓶等八節；《瓶史》分花目、品第、器具、擇水、宜稱、屏俗、花祟、洗沐、使令、好事、清賞、監戒等十二節...more

《中華生活經典：綉譜》側重討論刺綉於「藝」的一面，於「技」則所涉不多，理論性較強，而對具體操作則未加多言。作者於「例言」中自雲：「綉事惟選樣為尤要。原擬博采圖式附於篇末，第思四方風氣不同，好...more

自陸羽開創茶道，茶便漸漸深入人心。明代朱權的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進一步，提出以茶悟道的觀點。在朱權的茶道中，探究造化，是要從燒水烹茶，甚至是采摘烘焙開始。在《茶譜》中，朱權對茶的點泡...more

宋代制曲、釀酒工藝發達，有關著作眾多，如蘇軾的《東坡酒經》、朱肱的《酒經》、李保的《續〈北山酒經〉》、何剡的《酒爾雅》、竇蘋的《酒譜》、范成大的《桂海酒志》、林洪的《新豐酒經》等。這其中，朱...more

《茶經》是世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」，由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越...more

中國飲食文化的百科全書。 身為乾隆才子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物。他以隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，用...more

《林泉高致》是北宋後期山水畫巨匠郭煕藝術創作的經驗總結，由其子郭思編訂，全書分序言、山水訓、畫意、畫訣、畫題、畫格拾遺和畫記。今以文淵閣《四庫全書》本為底本進行曉暢翻譯、詳盡準確的註釋和見解...more