裸食，不只是裸食， 更是一種生活態度， 不僅回歸最初的飲膳本質， 更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇，絮談日常裡的殷切實踐 無論此地他方，打造理想生活的主權，永遠操之在己! 自...more

這樣品嘗和食更具風格，也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓，你知多少? ‧日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」，怎麼做才不失禮? ‧壽司到底該用筷子夾或伸手...more

頂級吐司專業製法X人氣三明治百變吃法， 日本銀座吐司專賣店CENTRE THE BAKERY主廚親授名店祕訣! 詳解「吐司基本製法」，在家就能烤出名店吐司，引出各式吐司的獨特口感，直接吃就很美味。 另有多款「...more

為平淡生活注入儀式感，悠閒美味的生活提案 ---------------------------------------------------------------------------------- 零技巧也可以╳第一本專屬奶茶控的......more

巴黎最具影響力甜點主廚之一、法國最佳工藝職人 楊・布里斯 誠意傳授 風靡全球法式甜點界.陀飛輪裝飾技巧 48道配方╳獨家風味組合╳立體剖面圖 作者楊・布里斯於2009 年創造將甜點放在陶藝轉盤上的「陀飛輪...more

免烤箱，40道美味蛋糕、餅乾、塔DIY! 不用懷疑，真的只要一只平底鍋就夠了。 為了做西點、蛋糕，總得先買烤箱、準備一堆烘焙道具， 做沒幾次就束之高閣，想到要做就很累? 那你最需要的，就是這本書! 拿出...more

Instagram十萬追蹤者口碑瘋傳、韓國頂尖工作室「Ollicake」名師親授 第一本全面解析擠花裝飾訣竅的重量級教科書 出版至今盤據韓國教保文庫、yes24、Aladin網路書店暢銷榜Top10逾20週 = 讀者盛讚「仙女吃的...more

精品級烘焙名店 珠寶盒法式點心坊 私房配方首度公開.感動滋味一次珍藏 ★ 名人饕家口碑相傳，夢幻烘焙名店 ★ 精巧手藝，日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感 ★ 嚴選店內人氣甜...more

「把nature注入點心，讓人享用到有如兒時在家做的點心般，不加修飾的樸實風味。」 最基本的材料+清晰易懂的步驟+短短的烘焙時間=人人都能輕鬆完成的美味點心 自然•簡單•忠於原味，這就是家庭烘焙的魅...more

本書延續《禮拜三的糕餅課》新小說與食譜的合作關係，以文字、彩繪、食譜的專業組合，抒寫成人的童話風格，演繹出一首歲月的歌。本書是發生在巴黎、東京、香港、紐約這四大都會的淡淡故事，描述一群很年輕...more