這些碗根本不必洗，因為男孩們會用湯匙將碗刮得乾乾淨淨，在這個過程中（湯匙幾乎和碗一樣大，因此花不了多久的時間），他們會坐在位子上以渴望的眼神盯著大鍋，彷彿連墊鍋子的磚塊都要吞下去，同時努力吸吮手指，絕不放過任何一滴不小心灑出來的湯汁。男孩的胃口通常很好。奧利佛．崔斯特和他的同伴已經忍受飢餓的折磨長達三個月：最後他們因為飢餓而變得凶狠瘋狂，其中一名男孩長得比一般同齡孩子高，又從來沒吃過這種苦（因為他的父親原本開了一家小飯館），他惡狠狠地暗示其他同伴每天要讓他多喝一碗粥，否則他說不定哪天晚上就把睡在他旁邊的人給吃了，而睡在他隔壁的正好是一個年幼弱小的男孩。他的眼神瘋狂而飢渴，大家對他說的話沒有絲毫懷疑。經過一番討論，他們決定以抽籤的方式推派代表，在當天晚餐後上前向院長多討一些粥，而這項重責大任就落在奧利佛．崔斯特的肩上。
 
當天傍晚，男孩們就坐。院長穿著他的廚師服站在大鍋邊，他的貧民助手則站在他身後；薄粥一一分發下去，冗長的飯前禱告配上少得可憐的共餐食物。薄粥很快就一掃而空，男孩們交頭接耳，拚命朝奧利佛眨眼示意，坐在他身邊的人也不停用手肘推他。他雖然只是個孩子，卻因為飢餓甘願鋌而走險，因苦難而變得不顧後果。奧利佛站起來走向院長，手裡捧著粥碗和湯匙，對自己的莽撞多少覺得緊張，開口說道：「先生，再多給我一點粥吧，求求您。」
 
院長是個肥胖而健康的男子，此時他的臉色卻十分蒼白。他震驚地僵住，盯著這個造反的小傢伙看了好幾秒，然後扶住大鍋以免腳軟跌倒。他的助手也驚訝地僵在原地，男孩們則是嚇得不敢動彈。
 
「你說什麼！」院長終於開口，以微弱的聲音說道。
 
「求求您，」奧利佛回答：「再給我一些粥吧。」
 
院長用湯勺往奧利佛的頭上敲了一記，再以手臂箝住他，大聲叫教區執事過來。
 
委員會正嚴肅地商討事情，本伯先生慌張地衝進會議室，向坐在高椅上的那名男士報告：
 
「林姆金斯先生，抱歉打擾您了！ 奧利佛．崔斯特說他還要更多粥！」