讀書日
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不論對任何動物包含人類都是一樣的,要健康、要開心、就要吃得好!

只要吃得好,身體就不會生病。即便生病了,受到外部的細菌感染,或者外傷,只要平常營養夠均衡完整,身體的自癒力就會強,痊癒的速度也會很快。身體的抵抗力強,有些小的感染常常還無法覺察就痊癒了。

不論是人或是狗狗要健康快樂,最好避免吃人工加工食品,儘可能每餐都能以「多、樣、化、的」新鮮食材,才能營養的均衡!

2.「在地+當季+新鮮」的原生食物最好

「在地、當季、新鮮」的「原生食物」不僅營養能量較高,也比外國來的食物要來得強很多!所謂的「原生食物」就是「從土地中長出來的,或有爸媽生出來的食物」,像是雞蛋、糙米、番薯、南瓜、青菜、各種蘿蔔、牛肉、豬肉、雞鴨肉等,這些就是很棒的鮮食。

建議買「在、地、當、季、新、鮮」的食材,因為採收的時間相較短,愈新鮮的食物能量愈好愈強,國外來的食材多要經過檢驗,運送過程耗費時間,同時台灣的檢驗過程也會耗損食物的能量,所以很多國外來的水果蔬菜如果仔細品嚐,常常是只有甜味沒有滋味的,除了最好使用「在、地、當、季、新、鮮」的「原生食物」之外,同時在購買的時候也要注意農藥殘留的問題,肉品與雞蛋要了解源頭所吃的食物是否為無毒?居住的環境是否是自然放養?海鮮要注意生長環境,野生的可注意是否是用友善的方式捕獲….這些因素都會影響食物的能量。有機蔬菜價格較高,因為驗證的手續及費用很高,會反映在售價上。大家也可以費些心思,在山上網路上甚至菜市場,都有機會可以找到一些小農自種自產的無毒蔬果,其實台灣有不少優質的小農作物,驗證和有機通路的費用節省下來,價格也較平實。

少了有機通路的驗證,要如何知道一般的蔬果是否有無農藥殘留呢?
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