來柏林必做的15件事

1吃一份街頭小吃
如果說一個城市的氣味來自街頭小吃，那柏林聞起來就是Döner與咖哩香腸。Döner Kebap是像沙威瑪一樣的旋轉烤肉串小吃，在土耳其語中，Döner意味著旋轉，而Kebap就是烤肉。初來柏林的朋友總錯認Döner為來自中東的Shawarma，事實上Döner是土耳其移工改良家鄉烤肉串後，在柏林發明出來的速食料理。其使用的麵包與醬料，都有異於中東或土耳其的沙威瑪。餅內夾薯條、僅包新鮮炒蔬菜的素食Döner，也是柏林式旋轉烤肉的獨有特色。 另一種必吃的柏林小吃是「咖哩香腸」，位於U2地鐵站Eberswalder Straße的鐵軌下Konnopke's Imbiss（小吃攤），與連鎖店Curry 36最受觀光客歡迎。

02像柏林人一樣喝啤酒
帶有氣泡感的啤酒，是旅人來德國無論冬夏都必須暢飲一番的飲料。而到了柏林，你不只得喝，還得更「柏林」的喝！

如何像柏林人一樣喝酒？

❶ 河邊湖邊喝：
啤酒花園（Biergarten）是柏林人夏天喝啤酒的地方。也可以懶懶地躺在河堤躺椅或沙灘草皮上，和朋友有一搭沒一搭的聊，有一口沒一口地喝。Spree河畔有許多沙灘酒吧，例如牙買加風情的YAAM Beach、 博物館島上的Strandbar Mitte、還有河邊的聚會地點Admiralbrücke、 Holzmarkt Pampa都是舒服閒適，能讓人好好放空又不過於荒僻的河岸沙灘。而喜歡安靜的朋友，最好買一手啤酒，到郊區或是城市森林公園如各個Volkspark、Tiergarten裡的湖泊旁，將啤酒冰鎮在湖裡，躺一下午，聽樹葉的沙沙聲，看白雲悠晃。

❷ 到小農市集買啤酒：
柏林產的啤酒因小麥品種及水質氣候，多偏酸。當紅的Pale Ale精釀啤酒和高啤酒花與酒精濃度的IPA
啤酒帶有果香、草地、土壤的氣味，因此廣受消費者歡迎，也是小農時常釀造的啤酒種類。一般柏林小農的自釀啤酒，多會寄賣在各個區域雜貨店，或是直接上市集擺攤，如果趕不上市集，也可以到連鎖啤酒小店Getränkefeinkost購買。

❸ 到廢墟屋頂喝啤酒：
這是只有少數柏林人才知道的秘密基地。抵達這座屋頂，需要一點點勇氣、一點點好奇心和一點點體力。這荒廢超過二十年的Bärenquell釀酒廠尚未有任何開發計劃，因此閒置的建築物變成塗鴉藝術家的練習畫布、附近孩子放課後的玩樂基地、廢墟探險者的挖寶處以及看夕陽的秘密場所。無酒的釀酒廠，人去樓空；酒沒了，只等有心旅人，爬上屋頂乾杯了。