關於三明治的兩三事
 
三明治的名稱是由英文Sandwich直譯而來，廣義而言，只要是以薄麵包夾入熟肉、蔬菜、乳酪並佐以一些醬料的食物，即可稱為三明治。而Sandwich的來源，據說是取名自18世紀時英國貴族第四代三明治伯爵──約翰‧夢塔古（John Montagu, 4th Earl of Sandwich）。伯爵因為熱愛玩撲克牌，不願意牌局因為用餐進食而中斷，於是發明了可以單手進食的「麵包夾肉片」，好讓他一手打牌，一手用餐，漸漸地，這樣方便食用又容易拿取的食物便廣為人知，於是人們就以伯爵的名字來稱呼這個食物，也就成了今天的三明治。世界各國因為地域、文化、氣候、經濟等各種原因，亦逐漸發展變化出擁有當地特色的「三明治」，麵包體可以是法國麵包、義大利麵包、墨西哥薄餅等等，內餡更是豐富多變，更形成了更多元的三明治家族，如：漢堡、帕尼尼、潛艇堡、夾餡可頌、夾餡貝果……等。
 
三明治常被當成是工作餐點或午後輕食，也是郊遊踏青、野餐派對的人氣小吃，由於製作方便、容易攜帶，且不論冷食、熱食皆有支持者，可說是人見人愛的人氣王。而在台灣人的集體記憶中，三明治更是西式早餐店中的熱門餐點，一份三明治加一杯紅茶可說是早餐黃金組合，不論是鹹食的火腿蛋、鮪魚蛋，或是甜食的巧克力、草莓醬，都是台灣人常見的三明治選項。
 
本書使用介紹
 
本食譜的目的，是希望大家都可以在家透過三明治機，輕輕鬆鬆完成美味可口的餐點，讓三明治的溫暖，穩穩地傳遞給心愛的家人朋友們，一起構築屬於你們最美好的日常時光。因此，為了照顧各種飲食習慣的族群，本書提供了五大類選項，肉品、海鮮、蔬食與蛋、甜食以及驚奇料理，並根據製作時間劃分了三種等級，包含五分鐘內可完成的大忙人美味，以及五至十分鐘可完成的懶懶熊美味，以及15分鐘以上的大廚級美味，可依據時間及當日行程彈性選擇。而無論成品多麼美味，擺盤與包裝絕對不能鬆懈，少女心一定要堅持到最後一步，本書還介紹了幾種讓三明治美到不可限量的包裝法，現在就一起捲起袖子，用各式各樣的三明治豐富你美好的每一餐吧！