2. 進出肝臟的4種管

肝臟是分泌膽汁的外分泌腺，而進出肝臟的4種管，包括運送膽汁的肝管（位在右葉和左葉）、固有肝動脈（負責輸入必要氧氣和營養等物質）、肝靜脈（輸出代謝後產生的二氧化碳及廢棄物質），還有門脈。

肝臟具有讓營養產生變化的代謝功能，還能將有害物質解毒或無毒化。經消化的營養或有害物質，會被胃壁及腸壁的微血管吸收。那些物質在微血管聚集後，會透過靜脈從胃部或腸子排出，再進一步聚集到門脈，最後將營養或有害物質運送到肝臟。

3. 酒量好的人是因為肝功能比較好？

肝臟能解毒、排泄從飲食攝取的有毒物質。酒類所含的乙醇也會經由門脈運送至肝臟，並透過肝細胞進行分解。

乙醇會在肝臟被轉換成乙醛，肝細胞裡面名為乙醛脫氫酶（ALDH）的乙醛分解酵素，會把乙醛分解成醋酸。分解完成的醋酸不會傷害身體，但乙醛具有毒性，會使人爛醉或宿醉。

ALDH作用較差的人，沒辦法分解有害的乙醛，所以只喝一點酒就會醉；相反的，ALDH作用較強的人，就可以分解乙醛。所以才會有「肝功能強的人，酒量比較好」這樣的說法。

你不動，大腸就不動

1. 盲腸炎是盲腸發炎嗎？

當人的右下腹疼痛，就是盲腸出問題嗎？會不會是盲腸炎？其實所謂的盲腸炎，並不是指盲腸發炎。

大腸連接小腸的開頭部分，本應呈現L形，實際上卻呈現倒T形，從連接口往下突出。無路可走稱為盲，而大腸前端因為往下突出，無路可走，所以才會稱為盲腸。盲腸的前端有個約小拇指大的蛔蟲狀突出，稱為闌尾。其內部呈現管狀，當出現闌尾炎（闌尾化膿性發炎）時，右下腹部就會疼痛，這就是一般所謂的盲腸炎。

2. 闌尾是多餘的？

據說在兔子、馬等草食性動物的體內，用來分解纖維素（草的纖維）的細菌，就棲息在闌尾，而且闌尾的尺寸又粗又長。對人類來說，闌尾並沒有太大的作用，即使如此，闌尾炎還是會發生。所以人們多半在接受其他的開腹手術時，會預防性的切除闌尾。

可是，闌尾的黏膜下組織有許多淋巴小結，近年有研究發現，淋巴組織是生產免疫球蛋白A的重要場所。免疫球蛋白A在黏膜免疫上具有相當重要的作用，與維持腸內細菌的平衡息息相關，所以闌尾並非可有可無。