這樣的日子過了大約十年，我依然靠著職人之間的串聯與翻閱電話簿認識新的職人。但和以前不同的是，我會對職人提出各式各樣的問題，也必須寫出報導。雖然半吊子的知識讓我在採訪時不再那麼緊張，但能夠心無旁鶩地聽著刨刀聲的時間也減少了。回過頭來看，職人允許我成為工房風景的那段時間，是多麼地奢侈啊！
 
職人態度冷淡是因為他們怕生，沉默寡言是因為透過指尖記住的工作，很難用言語說明。他們其實有著比別人多一倍的親切，也充滿人情味。在面對工作時，也對承襲自師傅的手藝有著超乎想像的驕傲。
 
希望大家可以透過在本書中登場的這些京都職人的歡笑與淚水，還有因為他們的作風而感到吃驚的我，體會到存在於現代京都的傳統技藝。