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2.臨床發現
科學家的研究認為,氫對各種與氧化壓力有關的疾病,幾乎都有改善作用;比較為人所知的包括:
(1)帕金森氏症或移植器官時,由於缺血再灌注等原因而誘發不同症狀,這些可移植器官包括脊椎骨、心臟、肺臟、肝臟、腎臟和小腸等。比較罕見的如「孤獨癖(autism) 」也能獲得改善。其他的研究也證實,富氫水有助於減少血液中的乳酸含量,還能刺激並強化運動員體能,促進肌肉發達。
(2)氫可以降低第2型糖尿病及代謝症候群病人的氧化壓力指標。帕金森氏症病人的病理,就是氧化壓力升高、過氧化脂質增加,而黑質體(substantia nigra)對榖胱甘肽(GSH)的吸收量減少等,症狀才會惡化。
研究人員發現,氫水有助於刺激帕金森氏症老鼠黑質內的多巴神經元(dopaminergic neuros),促使其調降氧化壓力指標4-羥基壬烯醛(4-HNE, 4-hydroxy-2-nonenal),因而降低帕金森氏症的發生率,同時增加老鼠在腦缺血再灌注後的生存率。
(三)氫分子的作用機制
氫分子的詳細作用機制,過去在生命科學領域中一直是個謎,科學家從各式各樣的實驗研究中,認為比較具體的不外:抗氧化、抗發炎、保護細胞作用,以及作為信息調節因子等。
1.抗氧化作用
研究人員首先發現的是氫分子的抗氧化作用(anti-oxidant)。卡雅爾(Kayar)等人的研究發現,哺乳類動物的組織在高氧條件下無法將氫氧化,因此對潛水者而言,氫無法從正常的呼吸作用中,由呼氣代謝(排出體外)。
目前已知氫可當作抗氧化劑,能掃除氫氧自由基,但掃除氫氧自由基的作用機制尚未完全解明。氫分子還有許多神祕之處等待進一步研究。
1975年杜爾(Dole)等人首先提出研究結果,認為氫具有抗氧化能力,能對抗烷基自由基(alkyl radicals)和氫氧自由基(hydroxyl radicals)。他們首先觀察到,氫具有抗癌性質,因為高氫治療(hyperbaric hydrogen therapy)可抑制鱗狀細胞癌的發展。也可藉由放熱反應(exothermic reaction)掃除氫氧自由基:出現放熱反應時,氫能與氫氧自由基結合,形成水和氫;此種從水產生氫的反應,可以進一步與超氧自由基(superoxide radical)結合,又造成另一種反應,進而阻止更多的過氧化物(peroxides)和氫氧自由基(hydroxyl radicals) 產生。
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