華文創作展
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迄今仍在營業的老字號,於昭和初期陸續開幕(摘錄)
 
「巴西咖啡」開幕這一年,熱鬧的寺町通上開了一家洋食餐館「Smart lunch」(スマートランチ),其實它就是「Smart coffee」(スマート珈琲店)的前身。當初創辦人元木猛、元木操夫婦從德島來到京都,在銀行家父親的建議下,選在當時京都首屈一指的鬧區——寺町通開店。元木猛是個喜歡新事物的時髦人士,而「Smart」(機靈)這個店名,則帶有「提供不太親暱、不太生疏的機靈服務」的期許。店家的商標也是由創辦人自行設計,據說後來接班的第二代店東——元木茂,從小就是看著這幅剪影長大。
 
以往,一般大眾對於「Smart lunch」所知很有限。不過,在元木家族為留作私人紀念所拍攝的影片當中,有一部短片名叫《Smart lunch營業實況》(スマートランチ営業実況)的短片,拍攝人是對面「山本相機店」(現為「山本裱褙行」)的店東山本爾郎先生。時髦的店面,當年就坐落在還沒有拱廊的寺町通上;洋酒瓶一字排開的吧台,放著大大的咖啡壺;廚師身穿白色廚師服,外場女服務生則是白領洋裝搭配白圍裙……這是正統洋食餐館的風格。櫃台內放了一部看似舶來品的特大號冰箱,想必是酷愛家電產品的元木猛精挑細選而來的吧?每張桌面上都有熱氣升起,座無虛席的顧客,絕大多數都身穿大衣、披肩或戴著禮帽,一身時髦打扮,口中大啖炸物或飯類。當中有幾個留平頭或戴學生帽的學生,也有看著眼前那個盛裝鬆餅的盤子,泛起了微笑的小孩。菜單上除了有以焗烤、可樂餅搭配米飯或麵包,再附咖啡的三十日圓「本日午餐」之外,還有炸牡蠣、炸干貝等單點菜色,再加上無限享用的大碗白飯,也是餐館大受歡迎的原因之一。從這些翔實記錄店內情景的影片當中,可看出男女老幼各族群的顧客,讓整家店人聲鼎沸、熱鬧非凡,還能從中感受到二戰前京都街頭與店內各種照片傳達不了的氣氛,是相當珍貴的紀錄。
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