兒童暑期閱讀
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第1章 【心法篇】
 
──肌膚抗老凍齡的底層邏輯
 
二、熱是加速皮膚老化的主因
 
對於許多慢性皮膚炎的患者來說,不論是在慢性期或是急性發作期,熱性因素對於皮膚產生的干擾,相對寒性來得多,尤其是生長在都會區的臺灣人,皮膚病怕熱的現象更為明顯。這個經驗是我多年來治療出家師父皮膚病所得來的。
 
出家師父吃得清淡,還是有後天皮膚病?
 
在過往經驗不足的時候,總是為出家師父為何也會得到後天性慢性皮膚病這件事所困擾,因為平時對病患的衛教就是請他們吃得清淡,甚至請他們吃素,而這些病患也因為生活型態的調整,慢慢地好轉至痊癒。
 
但是出家師父長期吃素,再加上過著比一般人清心寡慾的生活,免疫系統錯亂以及體質極度偏差的機會應該是最小的,何以中西醫都治不了呢?而我還能對他們提出什麼建議呢?
 
老前輩常常提醒吃素的人體質比較寒,用藥要很小心,而且要以「溫胃補脾」為主要的治療方式,避免皮膚還沒治好先傷脾胃。但為何來求診的師父身體都呈現火熱症狀?
 
這樣的疑惑烙印在我心中多年,也成為當時我治療皮膚病無法進步的原因之一,經過幾年之後發現,原來吃素不一定會造成虛寒體質,甚至大有可能是熱性體質,過去中醫知識的刻板印象已不符這時代所用。
 
其箇中原因來自於師父們除了吃素,還吃了許多添加食品。隨著城市信眾的經濟能力比較好,給師父們的供養也豐富了許多,現在許多師父已無過午不食,吃三餐甚至有吃宵夜的。三餐也油膩許多,素料中的再製品也不少,法會及過年過節提供的餅乾糖果琳瑯滿目,再加上信徒們擔心師父體質過寒,甚至常生病體質太虛,於是大方奉上高級補品例如:粉光參、高麗參、黃耆、枸杞、紅棗、當歸、不知名的補藥膳等等。
 
「過與不及,皆知為病」。食物最重要的功能之一就是產生熱量維持體溫,但過度的熱量一方面會囤積成脂肪,另一方面則成為疾病的根源,造成體感溫度上升的火氣大現象,甚至引發各類火象免疫亢進疾病,皮膚狀況不佳者,則發生各類型的皮膚病況。以至於患有肥胖的、高膽固醇的、血脂過高的、高血壓的、糖尿病的、腸胃病的,以及各種慢性皮膚症狀的出家師父日漸增多。
 
長年吃素的出家師父都會因為時代不同、飲食改變,造成體質由寒轉熱,更何況一般的飲食男女呢?
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