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來自日本NHK 打造健康身體的食材大全

作者：池上文雄,加藤光敏,河野　博,三浦理代,山本謙治

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Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！

作者：賴佳芬

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德式麵包聖經‧科學烘焙全解：德國冠軍烘焙團隊70年經驗淬鍊，8步驟、5關鍵掌握麵粉麵糰、養種發酵、烘焙成功核心技術

作者：德國烘焙大師學院烘焙團隊

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法國料理與糕點百科圖鑑。終極版：是百科，是食譜，也是旅遊書！美食愛好者必須收藏，所有關於食材、乳酪、葡萄酒的知識、典故與配方全收錄

作者：大森由紀子 Yukiko Omori

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世界三明治圖鑑：激發創意的無限組合，355種在地食譜，行家必備

作者：佐藤政人

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日本料理職人必備基礎技能完全圖解：米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義

作者：野﨑洋光

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用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」＋用科學方式瞭解「熱」的為什麼？優惠套書

作者：中山弘典,木村万紀子

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全世界最好吃雞料理大全：法．義．日．中式名廚親自指導 ~ 從處理到烹調一次搞定82 道經典和創意料理！

作者：佐藤秀美

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巧克力的基本與關鍵大全 Essentiel du chocolat：MOF親自傳授1127張詳細步驟圖解，巧克力的知識與技巧必備寶典

作者：法國藍帶廚藝學院

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究極燒肉技術教本：#分切肉品#沾醬‧調味 #燒炙技術#套餐的菜單規劃

作者：旭屋出版編輯部

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Staub鑄鐵鍋料理全書：肉類、海鮮、蔬菜（全套三冊.不分售） 232道料理一次滿足

作者：大橋由香

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琴酒天堂：好奇調酒師系列

作者：崔斯坦．史蒂文森

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優質飲食全書：法國名廚名醫營養師聯手設計，結合超級食物、低GI&地中海飲食，105道營養均衡、簡單易做的美味料理

作者：米榭．西姆斯,達米安．杜克斯涅,歐黑莉．蓋里

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正韓食／正韓小菜【博客來套書】：五星韓廚的道地韓食，瞬間打造讓人大吞口水的韓劇餐桌！

作者：孫榮KaiSon

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愛。甜點：沙布蕾、帕芙洛娃、達克瓦茲　70道法式人氣派塔經典╳低卡烘焙食譜

作者：瓦倫坦‧內胡多

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法式甜點的設計：藍帶甜點師的職人配方&破框美學，35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構

作者：郭恩慈

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餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南

作者：何信緯

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香草研究家的風味鹽：18款特色配方X60道絕品料理！簡單自製天然調味料，煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法

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燒肉料理技術與開店菜單：匯集271道生意興隆店家的人氣品項，探究料理的革新創意與訣竅

作者：旭屋出版編輯部

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作者：張宗賢

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麵屋武藏　職人魂究極拉麵調理技法

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品酒的風味演算：從個人喜好出發，精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南

作者：羅勃．巴克哈芬

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來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義

作者：潔莉・昆席歐

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作者：李安柏

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作者：荒井昇,遠藤淳史,金井史章,川手寬康,栗田健治郎,小山千尋,昆布智成,高橋雄二郎,田中俊大,長屋明花,中山洋平,濱村浩,平野智久,宮木康彦,山内敦生,山内ももこ,やまだまり,渡邊世紀

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