►涵蓋範圍廣泛，從基礎原理到實際應用均囊括其中 ►美容與穿搭技巧指導，可及時調整個體的形象設計 ►介紹多種彩妝和保養品的成分用途，第一次化妝就上手 ►針對細節進行具體分析，透過豐富案例和圖片輔助解...more

★商管群、餐旅群之多元選修及彈性課程★    ★本書從「觀、休、餐、旅、運輸、旅行社」6個產業的基本概述論起，並說明整個產業供應鏈，加上各相關產業的發展及延伸，講述觀光休閒餐旅共同需具備之...more

本書主要是為觀光休閒學院開設之「國際禮儀」課程編寫。內容精簡出國際禮儀的重點核心，搭配實務演練及課堂問題練習，同時有示範影片QRcode供掃描參考，使讀者記憶深刻、容易吸收。 本書特色 1....more

作者將多年的教學與實務經驗結合，闡述觀光餐旅休閒行銷管理的重要內涵，並以條理分明的內容，建構出完整的架構。全書共四大篇17章，從行銷基礎、行銷環境與市場評估、行銷策略與評估到行銷組合與觀光...more

侍酒師－Sommelier，原是法國宮廷裡為國王服務酒水的侍者，後演變成餐飲業的侍酒師，行之有年並成為餐飲業行銷上的要角。在台灣，目前也是一門愈來愈受重視的高階餐飲服務工作。   本書除了著眼...more

本書專門為大專院校的學生，收錄關於領隊與導遊重要的理論與實務內容，並針對未來國家考試，節錄重要的法規供學生閱讀，讓學生不只對此領域有基礎的認識與了解，且增加未來對相關考試以及考核的信心！...more

《科學運動：從零開始的健康之旅》是一本介紹科學運動的健康書籍，共分為八章，每一章都涵蓋了不同的主題。第一章“生命在於科學運動”介紹了科學運動的基本概念，強調運動對於人體健康的重要性...more

你以為空服員只是空中的服務人員， 其實他們是服務人員＋播音人員＋導遊＋ 安保人員＋廚師＋民航形象代言人！ 應付無故找碴的奧乘客，你該幽默且不失禮貌的反擊； 面對百百種緊急突發狀況，本書帶你迅速...more

專著，縱觀全球，越來越多的證據表明，公園和自然保護地有助於建立一個健康的公民社會，因此文化旅遊和自然旅遊的重要性日漸提升。它們作為商業發展和環境保護的產物，不僅可以改善人類的健康和福祉，而且...more

穩定性判別問題是聯盟穩定性研究的核心，為了保證穩定性量化模型判別實踐的有效性，本書介紹了採用遞進平行方法建模的思路，包括選用成熟的方法和進行改進、選擇本領域未使用過的新方法；此外，還討論了具...more

餐飲從業者如何基於移動互聯網，用新思維、新行銷，打造新體驗、新口碑，讓企業在殘酷的競爭中脫穎而出？餐飲管理者如何基於O2O模式，用最少投入、最省力傳播，成就大客流、高利潤，讓企業在大洗牌中成功...more

本書分為五大部分：第一部分介紹旅遊心理學學科的性質、研究對象和方法，簡明扼要地闡述了普通心理學的基本原理；第二部分從心理視域上對旅遊、休閒、旅遊業、旅遊產品與心理的關係做宏觀研究；第三部分研...more

旅行團包套的「套裝旅遊」，你以為是現代的產物嗎？其實早在明清時期，中國已有各式各樣的旅遊活動，而且旅遊設施逐漸走向商品化，比起同時期的西方有過之而無不及。無論是美酒佳餚、游船肩輿、旅遊導...more

本書請駐外單位針對全球重要城市，推薦當地適合台灣商人的住宿飯店及中西餐廳，並按亞太、中東、非洲、歐洲及美洲等地區彙編成上下兩冊，希望協助在海外奔波的台灣廠商找到最適合的餐飲及住宿環境。...more