◆ 面粉、發酵種、油脂、乳制品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物等37個詳盡解答 ◆ 單點課程：蛋白質、直煉淀粉與支煉淀粉、酵母、pH酸鹼值等與面包有什麼關連? ◆ 直接揉和......more

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詳細介紹了目前十分流行的可愛卡通圖案面包。書中的面包小巧精致，圖案可愛，配方用量適中，十分適合家庭使用。同時，參考本書圖案，還能延伸演變做成面食，具有非常高的參考價值。通過閱讀本書，及時是新...more

通過面頸部美容外科彩色圖譜余健民博士再次為教科書設置了一個標准，該圖譜匯集了他擁有的解剖學背景和臨床專業的大量整容技術知識。具體細節讀者可以根據書中的步驟一步一步找到成功整容手術的技術提示和...more

日本美食雜志和電視大力推薦的戚風蛋糕人氣店食譜大公開。書中介紹的都是店鋪中廣受歡迎的戚風蛋糕：蜂蜜戚風、巧克力豆戚風、杏仁戚風、黑糖戚風、黑芝麻戚風、酸奶戚風等多種口味的戚風蛋糕。此外，還介...more

本書是米蒂老師的四季風景水彩課，內容由淺入深地講解了水彩繪制風景的基礎技法，包括雲、水面、遠山、草地、樹木的描繪，以及春夏秋冬四季專題案例的繪制，最后一章是綜合案例，同時本書還介紹如何用水彩...more

根據平衡膳食、合理營養的飲食要求，遵循食物營養合理搭配的原則，選擇了千余種原料易得、深受大眾喜愛的養生粥湯，並將簡單易行的烹調技巧和經濟營養的食材結合起來，精心挑選幾百道色香味俱全的美味粥湯...more

董氏奇穴是一種療效高，應用容易的針灸之學。有以下特點：穴位分布有一定脈絡可循；穴位命名易於了解穴性及實用；董氏針法不拘補瀉，操作簡易而療效更著；治療注重五行及臟象學說；善於用針刺調理脾胃；善...more

《睡前胎教故事:經典國學》特色：一、精選國內外經典的胎教故事，故事類型多樣，機智故事讓人會心一笑、愛心故事讓人感動溫暖、哲理故事讓人豁然開朗。二、采用故事繪本形式，全跨頁寬插圖，圖片大氣精美...more

《韓式毛衣全集V》是一本女士毛衣的大全書，共介紹了約300款各式棒針、鉤針編織的女士毛衣，款式極其豐富，長外套、套頭衫、小開衫、披肩、帽衫、連衣裙、馬甲、背心裙，各種經典實用的款式應有盡有，可滿...more

發動機凸輪軸鏈輪和曲軸鏈輪上都有正時標記，在進行發動機拆裝和維修時必須校對正時標記，即進行正時校對，否則發動機就不能正常運行。在進行正時校對時必須按照規定一步一步地進行，各個車型發動機正時校...more

本書以豐富有趣的故事內容，精美童趣的插圖，結合精心設計各種風格，完美契合故事內容，或唯美浪漫，或憨厚稚拙，或活潑靈動，或古典精致，圖畫和文字渾然一體，不僅給准媽媽美的享受，還能讓准媽媽和胎寶...more

九色鹿老師為新手編織愛好者選出的40余款好看又好織的毛衣任你挑選。歐美風的兒童毛衣，款式經典、時尚。書中不僅有毛衣編織技法解說，還有一些穿衣搭配的小提示，我們選的搭配服裝也都是寶寶家里常見的服...more

《下唇再造術圖譜》是關於下唇由於病變施術后造成缺損進行修復再造術的參考工具書。通過文字和插圖描述了從1823年開始的DELPECH技術到今天一共192年的時間段里95種不同的技術，余健民博士提出並研發了自己...more

圍棋專項訓練以圍棋的技術和戰術為主線，通過手筋、死活、定式、布局和官子五個專項環節進行階梯式的教學，得到了培訓學校的一致好評。但筆者認為，這種教學模式雖然很好，卻忽略了圍棋是一門綜合技術，一...more

圍棋專項訓練以圍棋的技術和戰術為主線，通過手筋、死活、定式、布局和官子五個專項環節進行階梯式的教學，得到了培訓學校的一致好評。但筆者認為，這種教學模式雖然很好，卻忽略了圍棋是一門綜合技術，一...more

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由來自李時珍故鄉的當代名老中醫徐樹平親自打造，精選兒童常見的病症近百種，包含意外狀況、呼吸道、消化道、五官、皮膚以及健康成長類等兒童專有問題。每種病症提供一個「最靈偏方」，以「專家說病例」的...more

作者潛心研究承淡安先生的針灸推拿技巧，經過多年臨床實踐，總結出一套比較完整、系統的推拿手法，對於常見病的治療非常有效。《承門中醫推拿寶典》共分兩部分，第壹部分為推拿手法概述，介紹了十二經脈與...more

旨在講解彩鉛繪畫的終技法，從工具到使用，從着色到混色技巧，明暗處理等進行了細致專業的講解，並配有典型的表現案例，教會讀者繪制出卓越的色彩以及逼真的效果。是一本經典的彩鉛繪畫技法專業教程。 《...more

與圖書市場現有的圍棋教材相比，本套圖書具有系列化、習題化、階梯化等特點。內容安排循序漸進，由淺入深，通俗易懂，實用性強。編輯認為在做這些習題時，*好是邊學、邊擺、邊研究。如果遇到復雜難解的題...more

本書系根據已故四川著名中醫李仲愚先生的傳統中醫學術思想精華匯編整理而成。針對為人為醫之理法方術，從主宰者理、流行者氣、形色者象和對待者數這四大方面條分縷析地鋪陳展開，既有理論闡述，也有技術操...more

從古至今，一直流傳「民以食為天」，在烹飪方式上，則是「食以炒為先」。在我國，不管是南方還是北方，「炒」一直都是飲食制作中*基本、*廣泛的烹飪技法。而小炒就是利用大眾化的食材，在*短的時間里，用...more

無論你是愛美的時尚潮人，還是專業的時尚插畫師，這是一本對你非常實用的書。本書為讀者介紹了禮服的基本知識，包括禮服的分類、造型樣式和面料材質。並從繪畫角度詳實的為讀者介紹了禮服插畫的表現方式，...more

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從NIHON MEDICAL CENTER公司引進，內容為早期胃癌內鏡診斷的方法與策略。《早期胃癌內鏡診斷的方法與策略》首先介紹了早期胃癌的病理診斷和流行病學，然后就早期胃癌的存在診斷、各種肉眼型病變的特征(浸...more

本書與常規的整形美容教材不同，用很通俗的語言解釋了整形美容的基本知識，深入淺出，通俗易懂，既可作為整形醫生的參考書，又可作為普通大眾求美的指導書。里面很多私立醫院開展的整形美容項目對公立醫院...more

喜歡手工編織，這一本就夠!精選花樣編織大全708例=193款卡通圖案 191款編織花樣 30提花花樣 294款鉤花花樣，每個款式都是通過精挑細選，有經典款，有流行款，還有勁爆款，這本書將會讓你的作品看起來與眾...more

為國內牙周科醫生提供最新、最先進、最客觀、最科學的牙周病例治療方法及牙周臨床實驗成果，本書的出版可以促進國內牙周醫生、種植醫生技術水平的大幅度提高，對國內口腔行業的長遠發展意義重大。...more

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本書是2014年口腔修復經典病例的總結，每一個病例展示都是圖文並茂，非常詳細的列舉了治療的過程，修復的過程。特別值得口腔醫生學習。 黃河：蘇州索菲亞齒科 院長 日本鹿兒島國立大學 學士 華人美學牙科...more

《建築設計實踐導論》主要分兩大部分，第1部分用實踐環境、實踐狀態和實踐戰略三大篇章，剖析了近20年來中國建築設計行業的行業環境、主體狀態、設計操作。 這是對中國建築設計職業環境的總體透視和剖析，...more

本書由韓國棋手李世h傾心打造，是李世h專門為小朋友們寫的一套圍棋入門書。全書以童話故事的形式介紹了圍棋的基本原理和技巧，設計了聰聰和奔奔兩家性格截然不同的卡通人物，通過一系列有趣的故事將圍棋...more

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本書收錄了全世界范圍內比較實用的景觀鋪裝設計案例，深入探討景觀鋪裝設計過程中應注意的問題，總結出一些景觀鋪裝設計的規律來指導實踐。主要包括：新聞、作品、觀點、主題項目、深度策划、景觀規划與競...more

全民做面包必備Q&A寶典，跟着小胖老師一起探究做面包的為什麼。為什麼我的面團發不起來?做出來的面包又丑又難吃?就算用了ding級牛奶，做出來的面包卻一點兒也不香?爆餡、縮腰、斷裂、大變形……問題層出不窮...more

介紹了柳正司老師經典的各種甜點奶油醬，並對具體步驟進行了詳細的說明，配有完整的步驟圖片和詳細介紹，此外，還對需要的材料做了細致的說明。同時，書中還介紹了很多作者對於糕點制作的理解。經過閱讀本...more

本書由泰山手繪POP創始人王猛創作。本書對手繪POP海報中最為基礎的字體部分進行了詳細的分析和講解。書中字體范例帶有虛線筆順圖圖例，讓初學者更加容易上手。在字體裝飾技法部分，書寫和繪制的過程配有相...more

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以中華醫學會規范教材《全國醫用設備使用人員(MRI醫師)上崗考試指南》等為藍本，緊扣《全國醫用設備上崗資格考試磁共振醫師考試大綱》，收集了全國歷年MRI上崗考試之精華(真題占全書試題量的50%以上)，將M...more

本書以全國現行統編本科醫學影像學教材為藍本，緊扣《X線電子計算機斷層掃描裝置CT醫師考試大綱》，將CT基礎理論與臨床實踐中的各知識點、重點融會貫通於本書的各個章節中。按照疾病概要、CT表現、試題精...more

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從簡約時尚到甜美優雅，從工作通勤到率性街拍。這里有個性的自我飛揚。也有對民族韻味的迷戀與詮釋。 阿蓮娜•拉輔多夫斯加亞編着、張晨編譯的《時尚視覺盛宴--時裝插畫》包含200多個精彩時裝插畫.以文字和...more

隨着經濟的不斷發展，生活節奏越來越快，隨之而來的是人們生活壓力逐漸變大。在忙碌的生活中，人們往往需要一個宣泄情感、尋找友情的理想場所。而中西方文化交融的咖啡備受青睞，一個成功的咖啡廳空間設計...more

本書為《家設計》系列.「家設計」，將家表現為生活中各種情形的「物化」，裝修設計是整個裝修工程的靈魂所在，包括整體構思、風格打造、功能空間設計、裝修細部處理、家具布置、富有情趣的小裝點。本書融...more

本書由吉郞美功資深手繪POP廣告設計及培訓專家叢斌老師精心編著，匯聚了作者十余年的手繪POP教學精髓。全書從實用的角度出發，由淺入深、循序漸進地介紹了POP字體的書寫技巧、POP的插圖繪制，海報設計的基...more

該書內容包括四部分，第一部分為高血壓概述，介紹了高血壓的發病、症狀等。第二部分為常見的防治高血壓的食療驗方。第三部分介紹了中藥驗方。第四部分介紹了運動方法。附有圖片和光盤。光盤中介紹了中藥的...more

本書收錄了來自30個國家61位藝術家創作的217幅以貓為主題的優秀插畫作品，這些可愛的貓咪體現了不同的插畫創作技法。與此同時插畫師們也分享了自己與筆下的喵星人之間的有趣小事，平淡中滿溢着絲絲小巧而...more

收錄了大量國外的獲獎作品，景觀新聞包括羅莎·芭芭歐洲景觀獎、澳大利亞景觀設計師協會首都特區獎、世界建築節等，景觀案例包括羅貝爾風景區——斯普林菲爾德城鎮中心公園、安琪諾爾廣場、雷德芬公園改造項...more

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源於編者與書中來自世界各地的新銳設計師所進行的關於中小型咖啡館從品牌設計到空間設計的深入交流與探討，在此基礎上進一步挖掘每個項目的特征與亮點，深度表現設計師獨具魅力的設計靈魂!他們以謙虛但同...more

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這本書的內容，首先教大家簡單易學、容易閱讀的字體，以及許多創意的變化字體，再來教大家「正確」的標題裝飾，在這些「正確的原則范圍內，讀者可以發揮創意。接下來，筆者依據綜合、節慶、醫藥、通信、百...more

本書作者結合多年來的教學經驗和大量的實戰實例，在學習和總結前人成果的基礎上，對對殺的關鍵問題進行了歸納總結，並結合教學實際，篩選了有效提高對殺能力的部分習題，形成了獨有的教學訓練系統，以期對...more

2011年，第一次在韓國出版后，在韓國咖啡界掀起轟動，到目前為止累計印刷10次。這本書的修訂版一經出版，在中國大陸及台灣地區都是第一時間引進該圖書版權。修訂版的圖書，在內容中添加了咖啡領域新一輪的...more

本書以BMW原廠診斷系統的功能結構為基礎進行總結編寫，分為6個部分，包括發動機控制系統、傳動系統、底盤控制系統、車身電氣系統、駕駛員輔助系統及全車的系統原理電路圖。在發動機控制系統部分以BMW*的N2...more

盧卡·科達羅、亨德里克·特海主編，S.Chen，D.Buser，D.Wismeijer主編，宿玉成主譯的《口腔種植的牙槽嵴骨增量程序--分階段方案(精)》為臨床醫生提供了關於牙槽嵴骨增量方面*新的、基於臨床證據的技術及相...more

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文化景觀是人類活動所造成的景觀，它反映文化體系的特征和一個地區的地理特征。 本書收錄了來自於世界各地的一些文化景觀設計項目，包括歷史遺址景觀設計，博物館建築周邊景觀設計，文化藝術中心景觀設計...more

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圍棋對局，自始至終圍繞着戰斗和圍空或破空展開，其中死活問題是圍棋的根本所在。要想提高棋藝，必須通過大量做死活題來提高計算能力，培養對棋形的敏銳程度和一着制勝的感覺。活棋思考方法一是擴大眼位，...more

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