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對症食療小妙招

對症食療小妙招

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內容簡介

要想身體好,不一定要花很多錢,但要在食物上花一點心思。吃對了,普通食材也能成為“特效保健方”。
 
本書作者張寶旬出身三代中醫世家,積20年臨床行醫經驗及教學經驗,多年致力於尋找、學習和總結各種中醫食養妙法,並以通俗的語言在各大平臺分享這些好學、好用的“小妙招”,粉絲反饋“親測有效”,閱讀量超5億次,得到超500萬粉絲的信任和喜愛。

本書是作者結合10餘年自媒體普及、20年臨床經驗的食療小妙招精華集合,以“好用、好學”為原則,從中國家庭常見症狀出發,作者總結了上百種臨床驗證有效的食療方法。
 
本書覆蓋了生活中常見的小病痛(如失眠、便秘、口腔潰瘍),也聚焦于中國人群高發的慢性病(如高血壓、高血糖、貧血),更特設有四季節氣、女性婦產孕、小兒常見病、美容美體等多種專題。無論是解決小病小痛,還是日常保健預防,一年四季二十四節氣,從中老年人、女性到小兒皆可受益!
 
本書以簡明文字說明調理思路和注意事項,清晰食譜搭配特繪插圖,讀者輕鬆學會操作方法。隨書附有主治症狀索引,全書百種病症精准速查,是一本全家人都適用、好學的食療食補養生類圖書。
 

作者介紹

張寶旬
知名針灸師。幼承庭訓,中醫世家第三代傳人。河南中醫學院針灸學碩士,師從我國名中醫路玫教授。有20年臨床教學經驗,擅長針藥並用,治療內科雜症、臟腑諸疾。十餘年來,致力於推廣簡單易行、好用有效的食療小妙招,在各大自媒體平臺傳播飲食保健、按壓按摩等實用方法,目前全網已受到超500萬粉絲的信任和喜愛。多年來,網友對各種中醫小妙招反響十分熱烈,在各平臺的視頻累積播放量超5億。已出版《手穴一按百病消》,備受讀者好評。
 

目錄

第一章 呼吸系統常見不適的食療方
01 感冒食療方
02 咳嗽食療方

第二章 五官食療方
01 護眼、防近視的食療方
02 口腔、咽喉問題的食療方
03 耳鼻食療方

第三章 消化系統常見不適的食療方
01 消化不良的食療方
02 便秘、腹瀉的食療方
03 胃部不適的食療方
04 肝膽疾病的食療方

第四章 常見皮膚病/外傷的食療方
01 常見皮膚病食療方
02 常見外傷食療方

第五章 常見慢性病的食療方

第六章 日常保健養生的食療方

第七章 四季養生食療方
01 春季食療方
02 夏季食療方
03 秋季食療方
04 冬季食療方

第八章 婦產孕食療方

第九章 美容美體食療方

第十章 常見小兒不適食療方

附 其他疾病的食療方
主治問題、疾病索引
 

事實上,中醫就在我們的身邊。很多看似尋常的生活方式,背後都藏著中醫的道理,能夠維護我們身體的平衡,幫助我們減輕病痛。然而,當代的生活方式正在發生劇烈的變化,很多人追求西方的生活方式,導致失去了很多維護自身健康的“生活藝術”,這是很可惜的。以我個人來說,我從小就是吃著奶奶打的雞蛋花長大的,在青春期就不像別人那樣會長那麼多“痘痘”。曾經我以為這是體質的原因,現在回頭看看,天天沖雞蛋花加香油是有好處的,它能平衡易上火的體質……中醫發揮的作用,往往就是這樣悄然無聲。所謂“善戰者無赫赫之功”,水滴石穿才是真正解決問題的方法。

我正是受到了這樣的啟發,才會把中醫裡我能理解的有益的生活方式挖掘出來,一點點寫給大家,而這本書主要討論的是飲食與健康的問題。我想告訴大家的是,中國人的傳統食品無一物是虛設,都有藥物的思路。像吃雞有很好的補肝功效,產後才會推薦喝老母雞湯,要配梔子染色、去熱;吃豬頭肉是要用松蘿茶配的,配蒜泥以去其毒;鴨子要烤著吃祛其寒性;燉鵝肉則要用大鐵鍋,因為鐵銹水(生鐵落)能夠祛痰搜風,可以克制鵝肉生痰動風的特性;肥肉要以荷葉包燉,能祛痰去脂……這些講究裡邊都有中醫“配伍”的影子,也讓人感歎中國人民的智慧。
 
上面提到的這些生活方式是大家比較熟悉的,可能我從中醫的角度去解釋,大家會有豁然開朗的感覺。可是,還有更多的飲食妙招,已經在歲月的變遷中逐漸消失了。比如,加糖的豆腐腦止咳,加鹽的炒芝麻能增乳汁,炒糊的鍋巴可治療孩子傷食,薏米仁能去皮膚贅生物……
 
這些妙招本應被中國人記住,成為日常健康管理的一部分,可惜已經罕有人知。我要做的就是把這些被遺忘的東西都挖掘出來,傳承還原中式生活,讓更多的人能夠從中受益。比如,“吃補五臟,睡通經絡”。具體來看,黑豆入腎,可養發滋陰去火;黃豆補脾,能補土生金止咳;紅豆入心,可補心利水;綠豆入肝,可清肝下火降壓;白扁豆入肺,能養皮膚;薏米去濕,可治疣;茯苓養心,可治脂溢性脫髮……

當然,中醫知識的科普和科普中醫常用的小方法是兩件事情,一味地追求“下里巴人”,不講“陽春白雪”也是不對的。就像生米止咳、生豆腐止咳、橘子止咳……它們之間體現的是什麼樣的原因和區別,我都會從中醫的角度給大家講清楚。

有句俗話,叫“別拿豆包不當乾糧”。這些妙招就有這樣的特點,它們可能不是什麼“常規糧食”,但是在疾病早期的時候,及時應用這些妙招,可以“攔截”大量的問題,用得好甚至可以不用吃藥、上醫院。這就是妙招存在的意義。
好的中醫是可以讓人們自己解決問題的,而且更簡便、更廉價,又有效,那麼,大家為什麼不去試一試呢?中醫一開始設立的原則就是以人為本的,也就是主張把醫治自己身體的權利放在自己手裡,這一點是很偉大的,也是很無私的。我之所以積極地傳播小妙招,也是從中醫“以人為本”的根本理念出發,將知識攤平分享。如果能夠對大家有幫助,進而能讓更多的人願意用心理解中醫,就是最讓我開心的事情了。
 

詳細資料

  • ISBN:9787574216785
  • 規格:平裝 / 206頁 / 32k / 13 x 19 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:中國

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