● 別讓孩子養成飯來張口的習慣
 
在台灣，我們總是會看到端著碗跟湯匙，到處追著孩子餵食的家長。孩子們無法乖乖地坐在餐桌上一同用餐，更不願意自己拿筷子或者湯匙吃飯；與其說孩子不願意動手，應該是說大人沒有給孩子學習的機會。家中的父母或者長輩，擔心小孩吃得亂七八糟，然後又吃不飽，所以從小就不願意讓孩子動手，而讓孩子失去學習自己吃飯的欲望，漸漸地，孩子養成飯來張口的情形。
 
我還時常聽到，台灣的保姆或者阿嬤很喜歡將自己照料的小孩子養得肥嘟嘟的，因為他們認為養肥一點，才是頭好壯壯，才有成就感。小孩子剛喝完一瓶180CC的牛奶，便繼續餵食一大碗鹹稀飯，再給他吃水果泥。午睡起來，又開始餵食紅豆湯、養生粥，再灌一瓶牛奶。無時無刻，擔心孩子吃不飽，不斷地將食物塞進孩子的嘴巴裡。
 
食欲極佳的孩子，果真來者不拒，被養得白白胖胖的，甚至有體重過重的問題。相反地，吃得不多的孩子，儼然成為了問題小孩，讓長輩們擔心不已，四處尋求能讓孩子脾胃大開、食欲大增的秘方。
 
台灣孩子們的飲食作息，反而比較不定時而且不規律，在不停地被餵食的情況下，腸胃並沒有得到適當的休息。縱使因為年紀小，過重的身材或者過剩的養分對身體的負擔並不明顯，但是長大以後，將會有怎樣的影響呢？再者，孩子們無法養成定時定量自己用餐的習慣，才是問題的根本。其實，當我將大兒子帶回日本的幼稚園就讀後，便遇到了這樣的問題。
 
不喜歡吃飯的大兒子，是那種要我端著碗在後面追著餵食的小孩，如果讓他自己吃飯，他時常坐上好幾十分鐘也不會吃上兩口。我一直擔心他吃得少容易生病，所以便一直寵著他，餵他吃飯。等到兒子上日本的幼稚園，需要帶便當上學時，他明顯吃得很慢，而且已經四歲的他，竟然不會持筷子吃飯，這讓老師覺得很驚訝，曾多次鼓勵兒子練習用筷子吃便當，因為湯匙這種食具是屬於小小孩的道具。
 
過了一段時間後，兒子發覺同學們都是用筷子吃便當，而且不會像自己一樣，到處掉飯菜渣，將桌子跟地上吃得亂七八糟。不願意與眾不同的兒子，決心用練習式的筷子吃飯，也學習在吃飯時多注意小心，盡量不將飯粒或菜汁滴到桌子上。