裸食：好食好日好味道｜博客來讀者書評

5.0

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2011/05/11

讀完了五分之四，心裡有點小小的悵然，這麼好看的書，就快要接近尾聲了。
一邊看著，心裡又是感動，又是崇拜，感動的是，我在Minnesota，和遠在加州的Min居然在食的路上有相似的經驗：同樣愛用凍箱，喜歡做麵包，是五分鐘面包，湯種麵包的愛好者，喜愛在Farmer’s market找尋被陽光kiss過的蔬果，在季節的最後狠狠的買一堆食物回家，又是冷凍，又是泡菜，就是不想浪費了當時蔬果的好滋味。崇拜的是Min對於食的執著，克服生活上的忙碌，還是堅持手做，慢活，不像我大部分還是敗在現實的壓力下。同樣在前一天晚上解凍麵包，Min解凍的是自製的湯種麵包，我解凍的是Archer Farm的全麥麵包….汗…
這本書裡到處都有新的發現，看到Min的烤雞，高湯撇步，忍不住手癢癢就想一試，最愛的是小查的便當照片，令我羨慕之際又學了不少把便當變美麗的小妙招（明年我兒子要上小學，有min的便當menu相伴，我也忍不住微笑了起來）看到Min不藏私的愛書，醬料，食材推薦，忍不住就想上Amazon，博客來去狂買一番。下周我的to do list，就是開始找找Minnesota有沒有賣free range全雞和豬肉的地方….說真的，愛吃愛看書的我，收藏的中西食物書還真不少，這本Min的裸食，有美美的照片又有豐富的內容，馬上就狂升到愛書前三位。
唉….只可惜快要看完了…
趕快出第二本吧！ ^_^

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Skeri

5.0

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2011/04/13

這是我的第一本關於烹飪、關於美食的藏書。
一開始，是為封面活色生香的清新薄荷糖夏果子沙拉所勾引；翻開後，第一段文字即讓人忍不住會心微笑。想當年自個兒流落異鄉、張羅三餐\，不也是這麼定期盤點、仔細算數？不同的是，我的莊園領地比較起作者的來，只有「貧瘠」兩字可以形容。接下來，我就一頭鑽進了這個只以終極食材入菜、全憑慧心巧手提味的豐美世界，並且，五感均足。雖然對於廚房裡的實地教戰依舊興致缺缺，由廚房裡延伸到生活中的百般況味，我卻樂意張手迎接、仔細品味。

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草莓兒

5.0

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2011/03/29

從時尚圈轉戰廚藝之路，作者不藏私的分享在廚房裡忙進忙出後的所有心得，從食譜的獨到、盤飾餐\桌點綴甚至該怎麼判別果醬完成度的細微都說了。洗鍊的文字裡有著對食物充滿愛惜的關懷，還看的見對生活的熱情希冀，不只是本讓人胃口大開的書而已，作者一開始就問了--妳是否和我一起同行？雖然舊金山和台灣的距離有些遠，但是看著這本書，我更相信著我所執著的信念。

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裸食：好食好日好味道

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