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荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味 的所有評鑑
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4.5
荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味
中文書
飲食
荻山和也
良品文化
|
2012/09/07
66
折$
184
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4.5
/5
3位讀者評分
5
67%
4
0%
3
33%
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立即評分
精選書評
Pon女孩
5.0
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2012/11/05
買了麵包機已經超過半年了,之前都是依廠商贈送的食譜來做麵包,沒有添加其他的化學成分,也許\是因為天然吧!剛烤好雖然是香噴噴鬆軟軟的,但是往往放了一晚就變得很硬,過於扎實的口感有點不美味。
後來發現這本書好像是針對麵包機寫的,雖然品牌不一樣,但還是抱著姑且一試的心情製作,過程中其實很容易發現他的配方跟一般免費贈送的食譜,或是網路上可以查到的配方不大相同,沒想到烤完的麵包讓全家人都驚艷,居然是麵包店賣的口感耶~~~~~即使放了一晚依然鬆軟香Q,讓我好意外,有麵包機的朋友真的依定要試試看!
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Ruby
5.0
|
2014/06/12
非常好的配方!! 做出來的麵包少油少糖但是味道非常好~
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共3則書評
評鑑星等
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5星
4星
3星
2星
1星
評鑑日期
全部
最近一個月
最近三個月
最近半年
最近一年
最近三年
三年以前
Ruby
5.0
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2014/06/12
非常好的配方!! 做出來的麵包少油少糖但是味道非常好~
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正經
3.0
|
2012/12/22
此書是使用p牌麵包機。
內容大部份是換料的配方(無造型變化,對我而言)
我是使用s牌的機型。
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Pon女孩
5.0
|
2012/11/05
買了麵包機已經超過半年了,之前都是依廠商贈送的食譜來做麵包,沒有添加其他的化學成分,也許\是因為天然吧!剛烤好雖然是香噴噴鬆軟軟的,但是往往放了一晚就變得很硬,過於扎實的口感有點不美味。
後來發現這本書好像是針對麵包機寫的,雖然品牌不一樣,但還是抱著姑且一試的心情製作,過程中其實很容易發現他的配方跟一般免費贈送的食譜,或是網路上可以查到的配方不大相同,沒想到烤完的麵包讓全家人都驚艷,居然是麵包店賣的口感耶~~~~~即使放了一晚依然鬆軟香Q,讓我好意外,有麵包機的朋友真的依定要試試看!
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