展開廣告
HOT MUJI 電子書66元 療癒紓壓好物 美妝週年慶

:::網站搜尋

4.5 巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典

巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典

中文書
飲食
9折$ 495
4.5 /5
2位讀者評分
5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%
立即評分

全部書評 | 共2則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
user-img
Coco
4.0
|
2016/02/28
整體上不錯，但標榜的烘培技法部分不夠仔細，完全沒有基礎的人可能會有些吃力，並抓不到訣竅，但有烘培基礎的話此書的烘培技法更像辭典式的可供查閱，提醒你大約的步驟。
展開
user-img
董莎莎
5.0
|
2016/01/12
非常棒的一本書,很適合想瞭解法國甜點製作的人,會從頭開始教起,派皮,打發,果醬,巧克力,鮮奶油打發...我個人很喜歡這本書!推薦給初階烘焙者.
展開