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3.5 法式料理醬汁聖經SAUCES：從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識， 225種必學醬汁，料理人老饕們一致收藏

法式料理醬汁聖經SAUCES：從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識， 225種必學醬汁，料理人老饕們一致收藏

中文書
飲食
79折$ 616
3.5 /5
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全部書評 | 共1則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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CCC
3.5
|
2020/05/11
書本尺寸大且厚重不方便翻閱... 食譜內容及手法很費工費時，如果是要做日常料理的朋友可能要另找適合的食譜喔!
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