皇上吃什麼：歷史，是吃出來的，一起享用甄嬛的豬蹄、乾隆的火鍋、如懿的白菜豆腐、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅，和溥儀的香檳

5.0

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2023/02/03

去年端午節，禁不起朋友的慫恿，跟著團購了一箱荔枝。訂購不到兩天，冰涼的包裹就宅配到府。打開箱子，一陣香氣撲鼻而來，嘴饞偷吃了一個，果肉厚實又甘甜，好幸福！難怪蘇東坡在《荔枝詩》中說：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。

嘴饞還是有極限，吃個幾個後再也吃不下，將荔枝包好，冰進冰箱，打算明天再吃。

以上這些，可是連古代皇帝都沒有的待遇！

《皇上吃什麼》由美食雜誌主編李舒所著，書裡記錄清朝紫禁城裡的飲食文化。從年夜飯怎麼吃到怎樣才能進御膳房工作都做了介紹。十足可以滿足清宮劇、穿越劇迷們的好奇心。

單以物質生活而言，大部分的現代人，都過得比皇上好太多了。夏天的時候隨手一開就有冷氣、冰箱打開就有冰涼的飲料；冬天也不用非得待在炕上取暖，暖暖包一貼，加件發熱衣、羽絨衣，到處走跳。

身體不舒服嗎？如果是一般的小感冒，吃顆藥就能解決，牙痛也可以麻醉，不必擔心手術痛苦。偶爾肚子不舒服了，有沖水馬桶在，輕鬆簡單，不會干擾到身旁的人。

更不用說一個人在家裡，連上網路，簡直擁有了全世界，誰還稀罕皇上翻不翻牌？

當現代人實在太幸福了。

完整閱讀筆記收錄在部落格：《中途筆記》

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福將

3.5

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2021/05/13

非常有趣的一本書，透過淺顯易懂的文字和美麗的插畫，讓讀古人吃飯的事變得有趣起來，其實就是一本滿足部份讀者的獵奇心態的書，畢竟作者不是史學科班出身，當作故事書或穿越的美食雜誌來看尚無不可(作者本身就是美食雜誌主編)，若講究治史嚴謹，認真糾錯就輸了。其實此書除了講述皇帝和後宮吃什麼，其實還可以就雍正王朝、宰相劉羅鍋、後宮甄嬛傳﹑如懿傳﹑延禧攻略等火熱的大陸清宮劇相結合，就劇中出現的各種吃食對照和糾錯，將會更加有趣，同時也更容易引起讀者的共鳴。另外，飲和食是分不開了，書中描述的食物極多，對宮中的飲品著墨不是很多，同時對各地上貢的食品也是沒有講得很詳細，例如廣西荔浦芋頭，同時也沒有就香港邵氏電影-戲說乾隆系列中乾隆微服出巡的吃食講一講，這樣就少了許多閱讀的樂趣，可惜了。

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Cheese

3.5

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2020/04/05

本書是雜誌，為什麼我要特地強調是雜誌，因為雜誌寫不深，每一位作者只有兩面的篇幅可以寫，寫的卻是艱難的宮廷吃飯問題，作者若不引用史書可能會被質疑來源不明(因為不夠權威)，但用了，因為雜誌的編排，不會有太多註解，老實說我經常看得一頭霧水，不僅僅是古文問題，有些食材以及器具用的是古名，作者也沒多做解釋，一查才恍然大悟。
不過正是因為是科普面，如果跳過那些艱澀難懂的詞彙，會發現收穫依舊頗多，雖然都是淺嘗即止。我因為這本書跟喜愛古裝劇的父母親講了不少故事，對於一般人而言我認為這樣就夠了，不過我的好奇心仍未被滿足。

總而言之，因為本書有大量的圖片，能夠引起學生閱讀的興趣若你是教師，安親班或學校教師我推薦本書給您。若您是古裝劇的支持者，要小心，若瞭解了太多歷史事實，古裝劇很容易就會看不下去(我就是受害者。)

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