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4.5 烘焙職人的發酵麵包糕點聖經：人氣經典品項與其發展歷程

烘焙職人的發酵麵包糕點聖經：人氣經典品項與其發展歷程

中文書
飲食
77折$ 423
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評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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Fenya
Lv.4
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5.0
|
2025/05/04
甜味發酵糕點的魅力超乎想像
本書整理多位日本糕點名師的歐洲傳統甜麵包之作，給如筆者這般的螞蟻人許多不同的新知識，步驟詳細，且附上清晰解說圖片與歷史解說，書中作品難度從簡易到中上都有，無論是新手或是老手都有所收穫。
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